葡萄有能滋補肝腎補血益氣健腦養(yǎng)神防便秘的功效，是氣血兩虛肺虛咳嗽貧血等患者非常適合的康復(fù)營養(yǎng)佳果，葡萄中還含有較多的酒石酸，有幫助消化的作用；葡萄皮也是一個寶，含有比葡萄肉更豐富的白藜蘆醇，具有降血脂預(yù)防動脈硬化增強免疫力等作用。然而，海南省食藥監(jiān)局提醒，葡萄營養(yǎng)價值雖高，但是需要注意的是葡萄不能和以下東西混著吃。
葡萄、牛奶葡萄會強化腸胃的酸度，牛奶難以消化吸收，嚴(yán)重者還有可能導(dǎo)致腹瀉。
葡萄、補鐵藥、補鈣藥鞣酸就像一塊吸鐵石，如果您正在吃補鐵藥和補鈣藥，也不要和葡萄一起吃，因為其中的鐵和鈣都會被鞣酸吸走，鐵和鈣還會凝固在一起變成結(jié)石，建議隔開半小時后再吃。
吃葡萄后立刻喝水吃葡萄后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉因為葡萄與水胃酸急劇氧化發(fā)酵，加速腸道蠕動，就會產(chǎn)生腹瀉。
葡萄、磺胺類藥物、消化酶類藥物葡萄含有酒石酸等酸性成分，它會改變腸胃酸堿度，影響藥物的吸收，治療泌尿道感染的磺胺類藥物，在堿性環(huán)境下溶解度大，但在酸性環(huán)境容易結(jié)晶；一些消化酶類藥物，在堿性環(huán)境下能夠發(fā)揮良好的作用，但在酸性過強環(huán)境下則容易被破壞，從而失去療效上述藥物最好也與葡萄隔開半小時再服用。
