10月10日，遼寧省食藥監(jiān)局發(fā)布食品安全監(jiān)督抽檢信息，12批次食品不合格被通報(bào)，有5批次食品為沈陽(yáng)企業(yè)生產(chǎn)，3家沈陽(yáng)企業(yè)上黑榜。市民熟悉的大連三山島烤魚片因菌落總數(shù)超標(biāo)不合格也被曝光。

 

　　本次抽檢覆蓋7個(gè)省份的244家企業(yè)，共計(jì)421批次，抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑，微生物指標(biāo)等148個(gè)指標(biāo)。檢出不合格食品12批次，不合格率為2.85%。其中5批次不合格食品來(lái)自沈陽(yáng)，涉及3家沈陽(yáng)食品生產(chǎn)企業(yè)。具體包括沈陽(yáng)加旺佳食品有限公司生產(chǎn)的1批次甜話梅，被檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)；法庫(kù)縣鴻遠(yuǎn)蔬菜加工廠生產(chǎn)的1批次酸菜芯，存在苯甲酸超標(biāo)情況；沈陽(yáng)市萬(wàn)家樂食品廠生產(chǎn)的1批次炸雞脆骨（五香味）（膨化食品）、1批次茴香展翅（炸雞味）（膨化食品）和1批次炸牛排骨（五香牛肉味）（膨化食品），均存在酸價(jià)超標(biāo)的情況。

 

　　酸價(jià)是脂肪中游離脂肪酸含量的標(biāo)志，如果酸價(jià)過(guò)高，會(huì)導(dǎo)致人體腸胃不適、腹瀉并損害肝臟。