中國(guó)食品網(wǎng)訊 為保障我縣殯葬服務(wù)區(qū)域食品安全，持續(xù)提升殯葬服務(wù)區(qū)域服務(wù)水平，10月11日，市監(jiān)風(fēng)華分局組織執(zhí)法人員對(duì)大辰山陵園及周邊餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)店開展專項(xiàng)檢查活動(dòng)。
 

   次次專項(xiàng)檢查主要以大辰山陵園食堂及食品經(jīng)營(yíng)店為重點(diǎn)對(duì)象，同時(shí)對(duì)陵園周邊輻射區(qū)開展拉網(wǎng)式檢查。重點(diǎn)查看證照是否齊全、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生及是否持有效健康證明、有無(wú)過(guò)期食品及食品原料、廚房生熟食品、刀具是否區(qū)分、消毒柜是否規(guī)范使用、是否規(guī)范建立進(jìn)貨臺(tái)賬、垃圾桶有無(wú)加蓋、糧油是否規(guī)范放置、滅蚊燈有無(wú)規(guī)范使用、下水道有無(wú)安裝防鼠網(wǎng)及餐廚廢棄物處理等情況。檢查中，執(zhí)法人員對(duì)不符合規(guī)定的經(jīng)營(yíng)行為現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行糾正指導(dǎo)并下達(dá)監(jiān)督意見書，要求經(jīng)營(yíng)戶限期對(duì)不合格項(xiàng)目完成整改，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，保障轄區(qū)食品安全。
 

    通過(guò)此次專項(xiàng)檢查，進(jìn)一步提升了殯葬服務(wù)區(qū)域食品經(jīng)營(yíng)戶責(zé)任意識(shí)和安全意識(shí)，增強(qiáng)了殯葬服務(wù)區(qū)域的經(jīng)營(yíng)水平及服務(wù)能力，保障我縣殯葬服務(wù)區(qū)域食品安全。（作者：陳雪梅；編輯：楊毅）