直播日照11月7日訊 為切實(shí)提升日照市餐飲企業(yè)規(guī)范水平，市食品藥品監(jiān)督管理局全面開展餐飲食品質(zhì)量安全抽檢。
入冬后，熱騰騰的火鍋成了不少市民就餐的首選。11月4日下午，市食品藥品監(jiān)督局對(duì)市區(qū)內(nèi)火鍋店進(jìn)行抽查，保障市民的餐飲安全。
除大中型、連鎖餐飲企業(yè)外，當(dāng)天下午市食品藥品監(jiān)督局對(duì)大學(xué)城內(nèi)食堂進(jìn)行食品原料集中抽樣送檢。據(jù)了解，在過(guò)去設(shè)備設(shè)施陳舊老化的情況下，為改善學(xué)生就餐環(huán)境，日照大學(xué)科技園高等教育服務(wù)中心投資300萬(wàn)，對(duì)餐廳進(jìn)行提升改造。
記者了解到，為了推進(jìn)餐飲企業(yè)的規(guī)范化建設(shè)，市食品藥品監(jiān)督局從今年7月份開始進(jìn)行了為期四個(gè)月的廚房衛(wèi)生清潔百日行動(dòng)，集中開展廚房衛(wèi)生大清掃，著力推進(jìn)廚房實(shí)現(xiàn)窗明燈亮，無(wú)油無(wú)垢，整潔衛(wèi)生的目標(biāo)。另一方面，在旅游景區(qū)開展餐飲企業(yè)綜合整治，打造日照市良好的餐飲企業(yè)品牌形象。
