近日，飛鶴乳業(yè)發(fā)布的業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，2016年，飛鶴整體業(yè)績(jī)表現(xiàn)穩(wěn)健，公司年銷售額達(dá)68億元，比上年增長(zhǎng)8%。其中，高端奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)80%，嬰幼兒奶粉業(yè)務(wù)更是名列國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉前茅。
飛鶴乳業(yè)總裁助理魏靜告訴《經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)》記者，從2014年以來(lái)，飛鶴開始在消費(fèi)者中廣泛調(diào)研，加強(qiáng)與消費(fèi)者之間的溝通互動(dòng)，并根據(jù)消費(fèi)者需求結(jié)構(gòu)的變化，合理調(diào)整高中低檔產(chǎn)品的容量，進(jìn)一步重視高端產(chǎn)品的研發(fā)。
記者了解到，目前，飛鶴乳業(yè)高端嬰幼兒奶粉完成全新升級(jí)，力爭(zhēng)到2018年銷售額突破100億元。
在資深乳業(yè)專家宋亮看來(lái)，前幾年，我國(guó)乳制品市場(chǎng)相對(duì)低迷，國(guó)產(chǎn)乳制品在市場(chǎng)上表現(xiàn)總體欠佳，渠道營(yíng)銷的盈利能力明顯下滑。“不過(guò)，飛鶴始終堅(jiān)持線下渠道扁平化、連鎖化、高端化策略，加大力度布局電商平臺(tái)，成為飛鶴在高端市場(chǎng)持續(xù)增長(zhǎng)的重要支撐。”宋亮說(shuō)。
記者了解到，目前，打造高端產(chǎn)品已經(jīng)成為國(guó)產(chǎn)乳制品行業(yè)發(fā)展的“流行”趨勢(shì)。這是因?yàn)?，一方面，中低端市?chǎng)長(zhǎng)期以來(lái)的“價(jià)格戰(zhàn)”讓不少乳企利潤(rùn)不斷被擠壓；另一方面，許多發(fā)展基礎(chǔ)牢固的乳企多年始終專注于高端產(chǎn)品的研發(fā)和拓展，目前已經(jīng)具備了與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手一較高下的實(shí)力。
“高端產(chǎn)品會(huì)成為乳制品企業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)和收入雙增長(zhǎng)的主要源泉。”宋亮說(shuō)，乳企只有大力推動(dòng)產(chǎn)品邁向中高端，才有可能在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)更有利的位置，也才有可能得到更多的資金搞研發(fā)創(chuàng)新。
不過(guò)，宋亮也表示，過(guò)去不少乳制品企業(yè)搞“高端化”，其實(shí)只是“概念化”或者“營(yíng)銷噱頭”，但這個(gè)時(shí)代已經(jīng)一去不復(fù)返了。特別是從2016年10月份起，我國(guó)開始實(shí)施《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》以后，有關(guān)部門對(duì)奶粉行業(yè)的監(jiān)管更加嚴(yán)格，企業(yè)要搶灘高端市場(chǎng)，不能只靠“嘴皮子、花架子”，而要亮出“真功夫、硬本事”。
宋亮表示，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展與消費(fèi)者對(duì)高端奶的認(rèn)可度不斷提升，企業(yè)在高端市場(chǎng)將有更大的利潤(rùn)增長(zhǎng)空間。乳企必須不斷加大創(chuàng)新力度，真正從消費(fèi)者的利益出發(fā)，研發(fā)出符合市場(chǎng)需求和消費(fèi)邏輯的高端產(chǎn)品，才能得到消費(fèi)者更廣泛的認(rèn)可。（經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)記者 林火燦）
