近日一條關(guān)于染色砂糖橘的視頻在微信朋友圈流傳：視頻中網(wǎng)友用手揉搓橘子外皮后，手指被染紅了。寧波市場情況如何？記者對此進(jìn)行采訪。
搓了橘子皮手指就發(fā)紅
這段視頻顯示，一位女士在市場上買了一袋砂糖橘，搓了一會(huì)之后，手指明顯變紅。之后，她讓女兒洗手后，再去搓這些橘子，手指同樣發(fā)紅。視頻中，該女士聲稱，其中有的橘皮還有點(diǎn)破損，剝過橘子之后，手指都會(huì)發(fā)紅，橘子還有點(diǎn)怪味。她懷疑這種橘子是打蠟染色的，甚至可能含有不明成分，希望大家購買砂糖橘的時(shí)候，多多留意。
記者留意到，視頻的發(fā)布者位于煙臺(tái)。此后，石家莊等一些北方城市也發(fā)現(xiàn)了類似的問題。
寧波市場未發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象
對此，記者深入市場調(diào)查采訪。記者在華潤超市天一店、家樂福海曙店和三江超市華嚴(yán)店等幾個(gè)大的超市都沒有發(fā)現(xiàn)網(wǎng)傳的所謂染色的砂糖橘，在連鎖的水果超市也沒有發(fā)現(xiàn)類似情況。
在記者居住的小區(qū)附近，一名攤主表示，掉色可能是給砂糖橘打蠟了，并且打的蠟里加了染色劑，這樣賣相更好。但是他表示，現(xiàn)在是砂糖橘熱賣的季節(jié)，即使不打蠟也不愁銷路。
據(jù)寧蔬果品批發(fā)市場的業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人徐暉介紹，目前寧波市場上的砂糖橘主要來自兩廣地區(qū)。以前確實(shí)有給橙子和橘子等水果打蠟的做法，但是現(xiàn)在這種做法基本不用了。“現(xiàn)在大規(guī)模生產(chǎn)的水果都要在流水線上進(jìn)行清洗，然后吹干，再進(jìn)行包裝。”徐暉介紹說，“水果市場競爭激烈，很多供應(yīng)商越來越看重質(zhì)量，不會(huì)用染色打蠟的手段來提升水果的賣相?？梢哉f寧波市場上這種現(xiàn)象基本上已杜絕。”當(dāng)然，他也認(rèn)為有些流動(dòng)攤販，可能會(huì)采取類似的做法，但是大型的市場里絕對不會(huì)有這樣的產(chǎn)品。
“相對來說，寧波市場水果價(jià)格要比其他城市高，因此品質(zhì)也有所保證。除了市場監(jiān)管部門經(jīng)常進(jìn)行檢測之外，我們行業(yè)協(xié)會(huì)也有自我管理，進(jìn)行行業(yè)監(jiān)督，還和省內(nèi)其他市場進(jìn)行及時(shí)的信息交換，最大限度保證寧波市場上果蔬產(chǎn)品的安全，杜絕各種非法添加等手段。”徐暉認(rèn)為，網(wǎng)上流傳的這種砂糖橘打蠟染色現(xiàn)象，在寧波正規(guī)的市場和商場是不會(huì)發(fā)生的。而要區(qū)別這種染色砂糖橘，其實(shí)也很簡單，通過一摸、二擦、三看的方法就可以辨別。染色打蠟的砂糖橘，摸起來手感比較粘，用紙巾擦一下，就會(huì)留下印記，而且經(jīng)過加工的砂糖橘表面會(huì)有不自然的鮮艷顏色。只要消費(fèi)者稍加留意，是不難辨別的。
