2017年1月21日訊，年貨采購開始了，監(jiān)管部門送上一份“采購指南”。據(jù)市食藥監(jiān)局昨天下午通報，在對本市生產(chǎn)企業(yè)春節(jié)前夕的食品監(jiān)測抽檢中，除一批次白酒產(chǎn)品酒精度未達到其聲稱標準外，其余抽檢食品均合格。全部檢測結(jié)果將于近期在市食藥監(jiān)局官網(wǎng)上公布。
市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處處長李鍵介紹說，這次節(jié)日專項抽檢覆蓋了糖果制品、糕點、酒類、飲料、乳制品、肉制品、大米、小麥粉、食用油等高風險食品，特別包括了節(jié)令食品供應量大、深受市民喜愛的老字號食品生產(chǎn)企業(yè)如稻香村、宮頤府、天福號、紅星、牛欄山等，檢驗項目主要包括肉制品的獸藥殘留、重金屬、微生物致病菌等指標；糕點的防腐劑、甜味劑、著色劑等食品添加劑項目以及微生物致病菌、重金屬等指標；飲料的微生物致病菌、重金屬、著色劑、甜味劑等指標；大米、小麥粉的重金屬、農(nóng)殘等指標；食用油的重金屬、酸價、過氧化值、脂肪酸組成等指標。檢測結(jié)果顯示，本市食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量狀況穩(wěn)定，未發(fā)現(xiàn)嚴重食品安全問題。
抽檢發(fā)現(xiàn)，北京隆興號方莊酒廠有限公司生產(chǎn)批號為2016-09-02的北京方莊蜜酒，在標簽上明示酒精度為56%vol，經(jīng)檢測實測值為57.6%vol，略超出標簽明示允許差范圍，市食藥監(jiān)局已責令企業(yè)召回相關(guān)產(chǎn)品并對企業(yè)進行調(diào)查處理。
本次監(jiān)測抽檢還覆蓋了稻香村新近恢復生產(chǎn)、被稱為“兒時記憶”的稻香村羊肉串，對“瘦肉精”等違禁物質(zhì)以及肉品摻假問題進行了專項抽驗。檢測結(jié)果顯示，生制速凍羊肉串和雞肉串均符合樣品包裝標示。針對稻香村羊肉串是否進入廟會銷售的問題，北京稻香村相關(guān)負責人表示，稻香村羊肉串僅在下屬門店銷售，不在春節(jié)廟會設攤位，也不直接供應廟會商戶。
