從上海普陀政務網(wǎng)獲悉，2016年12月21日至2017年1月20日，上海市普陀區(qū)市場監(jiān)督管理局共收到按照相關(guān)食品安全國家標準進行檢驗的4大類，共213批次抽檢的各類食品樣品檢驗報告，發(fā)現(xiàn)不合格樣品1批次，總體發(fā)現(xiàn)樣品不合格率為0.47%。其中抽檢餐飲食品樣品188批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次。
本次抽檢的餐飲食品主要包括餐飲服務單位熟肉制品、火鍋底料及辣椒醬、即食食品環(huán)節(jié)表面和其他餐飲食品等。其中，抽檢熟肉制品55批次，火鍋底料及辣椒醬8批次，糕點2批次，色拉3批次，即食食品環(huán)節(jié)表面96批次，盒飯4批次，生食水產(chǎn)品2批次，飲料3批次，其他產(chǎn)品15批次。抽檢依據(jù)《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB2762-2012）等有關(guān)食品安全國家標準。抽檢項目包括品質(zhì)指標、微生物等指標。發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品1批次，抽樣自上海涌源餐飲管理有限公司的1批次蔬菜色拉樣品被檢出菌落總數(shù)項目不合格。
對于抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管部門已依法進行立案查處，并責令相關(guān)單位立即查找原因，針對性開展整改。
