2月27日，省衛(wèi)計委公布2016年組織開展的餐飲具集中消毒單位專項監(jiān)督抽檢結(jié)果。去年，全省共抽檢251家餐飲具集中消毒服務(wù)單位的消毒餐飲具5881件，其中31家單位的349件消毒餐飲具不符合相關(guān)衛(wèi)生規(guī)范和規(guī)定的要求。
表格中涉及的“烷基（苯）磺酸鈉”，在日常生活中主要存在于洗滌劑中。若該項指標(biāo)不合格，表示所涉及的餐飲具仍有洗滌劑殘留，也就是沒漂洗干凈。
如果餐飲具“大腸菌群不合格”會導(dǎo)致哪些后果？如果碗筷、杯子里的大腸桿菌含量超標(biāo)，可能導(dǎo)致腸道傳染病的傳播。
