近年來，帶著地中海氣息的橄欖油在市場(chǎng)走俏。不過風(fēng)水總是輪流轉(zhuǎn)，現(xiàn)在的食用油市場(chǎng)，一些新型保健食用油相繼上市，價(jià)格與橄欖油相當(dāng)，有的甚至比橄欖油還貴，但仍然頗有市場(chǎng)。文冠果油就是新興的高端食用油之一。

 文冠果油因高不飽和脂肪酸含量備受消費(fèi)者青睞，其不飽和脂肪酸含量高達(dá)94%，且所含的不飽和脂肪酸較為穩(wěn)定，這是其他食用油望塵莫及的。

 不飽和脂肪酸可調(diào)整人體的各種機(jī)能，排除人體內(nèi)多余的“垃圾”。如果人體一旦缺少了不飽和脂肪酸，各方面的機(jī)能就會(huì)產(chǎn)生變化，從而引起高血脂、高血壓、血栓病、動(dòng)脈粥樣硬化，以及風(fēng)濕病、糖尿病、皮膚粗糙、加速衰老等一系列疾病。因此，僧人和皇家把文冠果油稱作神油來秘密食用，被民間譽(yù)為長(zhǎng)壽油。

文冠果油對(duì)心腦血管疾病和“三高”（高血壓、高血脂、高血糖）有特效。長(zhǎng)期食用飽和脂肪酸含量高的食用油，易引發(fā)心腦血管疾病，而不飽和脂肪酸和亞油酸對(duì)心腦血管疾病具有非常好的預(yù)防和治療作用。

 亞油酸是人體必需而又不能在人體合成的脂肪酸。亞油酸能夠軟化血管，降低血脂血壓，促進(jìn)微循環(huán)，減少心血管疾病的發(fā)病率，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、老年性肥胖癥等疾病的防治極為有利，能起到防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積作用，有“血管清道夫”的美譽(yù)。

 文冠果油具有消化血液脂質(zhì)物，軟化血管，消除血栓質(zhì)，阻斷皮下脂肪形成，降低血脂、膽固醇的特效作用，對(duì)心腦血管疾病有特別顯著的預(yù)防和治療效果。

更為主要的是文冠果油含有神經(jīng)酸，能預(yù)防和治療老年癡呆癥。神經(jīng)酸，又名鯊魚酸，是大腦神經(jīng)細(xì)胞和神經(jīng)組織的核心有機(jī)成分，是迄今為止世界科學(xué)家公認(rèn)的、唯一能修復(fù)疏通受損大腦神經(jīng)纖維并促使神經(jīng)細(xì)胞再生的雙效神奇物質(zhì)。神經(jīng)酸能完整通透過血腦屏障，直接作用于神經(jīng)纖維進(jìn)行修復(fù)疏通，以此激活受損、病變及休眠的神經(jīng)細(xì)胞，重塑神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，恢復(fù)病人在語言、記憶、感覺、肢體等方面的部分或全部功能，達(dá)到腦病的徹底康復(fù)。由于神經(jīng)酸人體自身不能合成，只能靠體外攝取來補(bǔ)充，因此含有神經(jīng)酸的產(chǎn)品顯得尤為重要。
      

 2015年，遼寧文冠實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司萬噸文冠果油生產(chǎn)線通過專家組驗(yàn)收，順利取得文冠果油的生產(chǎn)許可，系國內(nèi)首家擁有合法生產(chǎn)資質(zhì)的文冠果油生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)。同時(shí)遼寧文冠實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司也是農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)成員單位，其產(chǎn)品瓶身均附有農(nóng)業(yè)部可追溯二維碼，通過掃碼就可清晰了解從田間到工廠再到餐桌的全過程追溯，保證油的安全可靠。

 遼寧文冠實(shí)業(yè)開發(fā)有限公司自主擁有知識(shí)產(chǎn)權(quán)的“文官果”系列食用油因其“安全、綠色、保健”走俏市場(chǎng)，備受中老年朋友和專家學(xué)者的歡迎。文冠公司也以做“安全油、放心油”為己任，做讓老百姓放心滿意的食用油品牌。

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