近日，福建省食藥監(jiān)局公布最新食品安全監(jiān)督抽檢信息，標稱安徽樂錦記食品有限公司生產(chǎn)的蔥香麻花，因過氧化值（以脂肪計）超標1倍被曝光。
該款蔥香麻花（2016/10/10）在福清好又多百貨商業(yè)廣場銷售時被查，標稱為安徽樂錦記食品有限公司生產(chǎn)，其過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.50g/100g，標準值應為0.25g/100g，超過標準值1倍。長期食用過氧化值超標的食物可能破壞細胞膜結(jié)構，導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發(fā)和體重減輕等。
樂錦記是一家以生產(chǎn)散裝糕點為主，其他產(chǎn)品為輔的食品企業(yè)。該公司銷售網(wǎng)絡已在全國初具規(guī)模，在安徽省內(nèi)產(chǎn)品覆蓋率達到80%以上，其生產(chǎn)車間為安徽省最大的糕點生產(chǎn)車間之一。
5月5日，新京報記者致電樂錦記公司質(zhì)量檢查部門，工作人員稱公司已獲悉此事。具體情況“通過政府部門的通報就能看到”，然后便掛斷電話。
