隨著居民生活消費(fèi)水平的提高，食品行業(yè)的發(fā)展也日趨壯大。資料顯示，近兩年，國(guó)內(nèi)蛋白飲料企業(yè)呈逐年遞增趨勢(shì)，蛋白飲料需求持續(xù)擴(kuò)大，這與消費(fèi)者越來(lái)越關(guān)注健康密不可分。作為目前市場(chǎng)蛋白飲料的引領(lǐng)者，六個(gè)核桃自成立以來(lái)，就依托于養(yǎng)元公司的現(xiàn)代化基地設(shè)施和科研技術(shù)，不斷強(qiáng)化與國(guó)際頂尖科研機(jī)構(gòu)之間的戰(zhàn)略合作，用技術(shù)貫穿生產(chǎn)研發(fā)，產(chǎn)品銷售和技術(shù)改革，引領(lǐng)整個(gè)行業(yè)健康發(fā)展。
技術(shù)保障 引導(dǎo)市場(chǎng)新需求
創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的不竭動(dòng)力，處于行業(yè)領(lǐng)先地位的六個(gè)核桃，自然會(huì)把市場(chǎng)需求作為重要發(fā)力點(diǎn)。2009年，養(yǎng)元·六個(gè)核桃技術(shù)部應(yīng)邀參與協(xié)調(diào)組織核桃乳國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)的相關(guān)工作，以正規(guī)文件的形式，提高核桃乳行業(yè)的準(zhǔn)入門檻，使核桃乳行業(yè)進(jìn)入了健康、可持續(xù)發(fā)展的新時(shí)代。
到2014年5月，養(yǎng)元公司取得CNAS認(rèn)可證書，擁有了一支專業(yè)的檢測(cè)團(tuán)隊(duì)，配備國(guó)際先進(jìn)的高端精密檢測(cè)設(shè)備，對(duì)所有原輔材料進(jìn)行質(zhì)量安全評(píng)價(jià)。在此基礎(chǔ)上，公司又投資建成居國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平的微生物發(fā)酵植物蛋白飲品工程實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)一步研究微生物發(fā)酵植物蛋白飲品。2010年11月，養(yǎng)元公司被河北省發(fā)展和改革委等部門評(píng)為省級(jí)企業(yè)技術(shù)中心。
獨(dú)創(chuàng)技術(shù)方面，經(jīng)過(guò)七年的潛心研究，養(yǎng)元公司率先在業(yè)內(nèi)取得了研發(fā)技術(shù)與生產(chǎn)工藝的雙重重大突破，自主創(chuàng)立了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的【5·3·28】核桃飲品生產(chǎn)工藝。成功解決了核桃飲品的“澀、膩”口感難題，使核桃入口香滑，營(yíng)養(yǎng)更有益吸收，推動(dòng)核桃飲品由窄眾市場(chǎng)到大眾市場(chǎng)的完美轉(zhuǎn)變，成功打造出新的市場(chǎng)需求點(diǎn)。
研發(fā)保障 引領(lǐng)行業(yè)新方向
除了技術(shù)的積累，養(yǎng)元公司在掌握技術(shù)的前提下，不斷加強(qiáng)新技術(shù)的研發(fā)和實(shí)踐，形成了一套獨(dú)特的研發(fā)體系，在不斷完善技術(shù)和品質(zhì)前提下，積累了產(chǎn)品基礎(chǔ)研究數(shù)據(jù)庫(kù)，結(jié)合先進(jìn)的儀器設(shè)備，可快速預(yù)判產(chǎn)品貨架期，極大地縮短了產(chǎn)品上市周期。
同時(shí)，公司采用“走出去”與“引進(jìn)來(lái)”相結(jié)合的方式，積極參加國(guó)際國(guó)內(nèi)同行業(yè)的技術(shù)交流與合作，加快采用新工藝、新技術(shù)，促進(jìn)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步與產(chǎn)業(yè)升級(jí)。與美國(guó)杜邦丹尼斯克、美國(guó)嘉吉等原材料供應(yīng)商合作，保障原輔料安全；與江南大學(xué)、中國(guó)食品發(fā)酵研究院、軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)等國(guó)內(nèi)頂級(jí)的科研院校，在人才培養(yǎng)、產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、質(zhì)量控制等方面開(kāi)展深入合作，實(shí)現(xiàn)共贏；在中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)、中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)擔(dān)任董事或會(huì)員，可以及時(shí)了解行業(yè)動(dòng)態(tài)、政策法規(guī)等信息，通過(guò)“引進(jìn)、消化、吸收、應(yīng)用”，不斷推陳出新，始終走在行業(yè)的前列，同時(shí)，養(yǎng)元借助先進(jìn)設(shè)備，豐富的資源，持續(xù)不斷的加強(qiáng)對(duì)外技術(shù)交流與合作，已經(jīng)建立以產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合為主要形式的技術(shù)創(chuàng)新支撐體系，不斷地自主創(chuàng)新，成為行業(yè)發(fā)展新模式。
品質(zhì)保障 滿足消費(fèi)新需求
產(chǎn)品質(zhì)量是企業(yè)生存的根本條件，也是關(guān)系消費(fèi)者健康的重要方面。養(yǎng)元公司建立“從源頭到消費(fèi)者”全方位質(zhì)量管控體系，借助內(nèi)部一整套“從原料到成品”在線檢測(cè)系統(tǒng)，確保每一罐產(chǎn)品完全健康安全。
生產(chǎn)線上，首次采用植物蛋白飲料的在線檢測(cè)設(shè)備，實(shí)現(xiàn)蛋白質(zhì)、脂肪等指標(biāo)的快速檢測(cè)，保障每一聽(tīng)產(chǎn)品內(nèi)容物合格。產(chǎn)品封口環(huán)節(jié)，由攝像系統(tǒng)、感應(yīng)探頭、光電檢測(cè)探頭、執(zhí)行氣缸組成得全方位檢測(cè)，將異物罐、破損罐等在線剔除，確?？展?00%合格。產(chǎn)品檢測(cè)方面，利用英國(guó)馬爾文3000激光粒徑分析儀，實(shí)現(xiàn)對(duì)產(chǎn)品在亞微米范圍內(nèi)進(jìn)行超高分辨率檢測(cè)。同時(shí)，生產(chǎn)線上有專業(yè)化的品控員現(xiàn)場(chǎng)跟蹤，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，提高產(chǎn)品質(zhì)量安全。
擁有行業(yè)領(lǐng)先地位的企業(yè)，在生產(chǎn)真材實(shí)料產(chǎn)品的同時(shí)，自然也會(huì)關(guān)注行業(yè)的健康持續(xù)發(fā)展。作為國(guó)內(nèi)銷量最高的植物蛋白飲料品牌，養(yǎng)元六個(gè)核桃，將繼續(xù)堅(jiān)持奉行“產(chǎn)品就是人品”的理念，積極發(fā)揮其在行業(yè)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，用技術(shù)和產(chǎn)品乃至服務(wù)，不斷完善其在消費(fèi)者心中的地位，堅(jiān)持以“匠心”恪守著對(duì)產(chǎn)品安全的承諾和擔(dān)當(dāng)，用產(chǎn)品品質(zhì)滿足消費(fèi)需求。
