近日，市食品藥品監(jiān)管局部署開展了冷凍肉品專項檢查，目前該項工作已取得階段性成效。截至目前，全市出動執(zhí)法人員700余人次，檢查凍庫及各類肉和肉制品經(jīng)營戶150戶次，餐飲服務(wù)單位240戶次，現(xiàn)場下達責(zé)令改正通知書98份，暫未發(fā)現(xiàn)有銷售來源不明冷凍肉品行為。
全市食品藥品監(jiān)管部門對轄區(qū)內(nèi)的凍庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市和餐飲服務(wù)等重點單位和城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域進行全面檢查，嚴厲查處購進、銷售、使用、存儲來源不明冷凍肉品等違法行為，發(fā)現(xiàn)涉嫌犯罪的，及時移送公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。
檢查中力爭做到生產(chǎn)、銷售、餐飲、儲存等環(huán)節(jié)全覆蓋，督促各企業(yè)落實主體責(zé)任，建立健全并嚴格落實索證索票、進貨查驗和記錄制度，明確專人負責(zé)驗收，嚴禁存儲、購進、銷售、使用來源不明等問題肉及肉制品。督促生產(chǎn)企業(yè)及有能力的經(jīng)營企業(yè)、市場開辦方加大對肉品的檢驗檢測力度。
