今天上午，國務院新聞辦就《國民營養(yǎng)計劃（2017-2030年）》舉行新聞發(fā)布會。針對如何鑒別食品是否營養(yǎng)的問題，國家衛(wèi)計委食品安全標準與監(jiān)測評估司司長劉金峰表示，將通過開展食品安全風險監(jiān)測和評估，來了解營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)價值。在這個基礎上，制定營養(yǎng)健康標準。
除此之外，企業(yè)要按照標準生產和加工，保持食品的營養(yǎng)成份不損失、不降低。最后，通過開展風險交流和科普宣教，同時加強營養(yǎng)標簽工作，讓百姓和公眾知道如何選擇和識別營養(yǎng)食品、食用營養(yǎng)食品，“通過政府、企業(yè)和公眾互動，才能達到這個目標。”
