中國消費者報 重慶訊（記者劉文新）重慶市食品藥品監(jiān)督管理局近日組織抽檢餅干、餐飲食品、茶葉及相關制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點等26類食品304批次樣品。抽樣檢驗項目合格樣品292批次，不合格樣品12批次。標稱重慶市薇莎食品廠生產(chǎn)的小香枕蛋糕，菌落總數(shù)超標。
不合格樣品情況如下：
標稱重慶市好恭道食品有限責任公司生產(chǎn)的重慶市萬州區(qū)家益百貨有限公司天子湖店銷售的快速自發(fā)粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值2100μg/kg。比標準規(guī)定（不超過1000μg/kg）高1.1倍。
標稱重慶市萬州區(qū)彬楊糧油廠生產(chǎn)的重慶市萬州區(qū)福意百貨有限公司王牌路分店銷售的自發(fā)小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇檢出值3400μg/kg。比標準規(guī)定（不超過1000μg/kg）高2.4倍。
標稱重慶市百安糧油食品工業(yè)有限公司生產(chǎn)的小麥粉，玉米赤霉烯酮檢出值90.8μg/kg。比標準規(guī)定（不超過60μg/kg）高51.33%。
標稱重慶市薇莎食品廠生產(chǎn)的小香枕蛋糕，菌落總數(shù)檢出值6.4×105CFU/g；2.1×105CFU/g；7.8×105CFU/g；2.3×105CFU/g；4.1×105CFU/g。標準規(guī)定n=5,c=2,m=104,M=105。
標稱墊江縣龍祥食品廠生產(chǎn)的老式面包，酸價(以脂肪計)檢出值8.2mg/g。比標準規(guī)定（不超過5mg/g）高64%；脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值0.608g/kg。比標準規(guī)定（不超過0.5g/kg）高21.6%。
標稱忠縣潛龍泉食品加工廠生產(chǎn)的桶裝飲用純凈水，銅綠假單胞菌檢出值56CFU/250mL；68CFU/250mL；33CFU/250mL；45CFU/250mL；64CFU/250mL。標準規(guī)定n=5,c=0,m=0。
標稱重慶市晶品食品有限公司生產(chǎn)的武隆區(qū)山旮旮土特產(chǎn)銷售部銷售的鹵汁牛肉，菌落總數(shù)檢出值2.1×105CFU/g；1.8×105CFU/g；1.4×105CFU/g；2.4×105CFU/g；2.1×105CFU/g。標準規(guī)定n=5,c=2,m=10000,M=100000。
標稱重慶自達食品廠生產(chǎn)的香菇豆干（香辣味），三氯蔗糖檢出值0.103g/kg。標準規(guī)定不得使用。
標稱重慶彭水達美食品有限公司生產(chǎn)的方塊蛋糕，菌落總數(shù)檢出值1.4×105CFU/g；5.9×104CFU/g；6.2×104CFU/g；7.9×104CFU/g；4.5×104CFU/g。標準規(guī)定n=5,c=2,m=10000,M=100000。
標稱酉陽縣毛大食品廠生產(chǎn)的桃酥，糖精鈉(以糖精計)檢出值0.348g/kg。標準規(guī)定不得使用。
標稱重慶雪瑞盛泉農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的山椒脆筍，二氧化硫殘留量檢出值0.15g/kg。比標準規(guī)定（不超過0.1g/kg）高50%。
標稱西安錦盛食品有限公司生產(chǎn)的江北區(qū)尚尚食品經(jīng)營部銷售的獼猴桃涼果，二氧化硫殘留量檢出值0.46g/kg。比標準規(guī)定（不超過0.35g/kg）高31.43%。
