為進一步打造“學習型藥檢”,近日，泉州市食品藥品檢驗所邀請市疾控中心相關專家為檢驗人員開展食品分析與檢驗技術的業(yè)務培訓，全所30名專業(yè)技術人員參加了本次培訓。
在培訓會上，專家結合食品檢驗日常工作情況，列舉生動實例，針對食品樣品的采集與前處理，食品質(zhì)量的感官檢驗、物理檢驗，食品一般成分的檢驗，食品礦物質(zhì)的測定，食品添加劑的分析，食品中有害有毒物質(zhì)及食品包裝材料和容器的檢測等內(nèi)容進行了深入淺出的講解。
通過本次培訓，市食品藥品檢驗所專業(yè)技術人員的食品檢驗能力得到了進一步提升，為護航人民群眾“舌尖上的安全”打下了堅實基礎。
