110 位名廚 – 來自88 家米其林星級餐廳的主廚于2018年5月8日匯聚廣州,共享美食盛宴
作為里昂國際餐飲酒店展、博古斯世界烹飪大賽和國際西點世界杯比賽以及“名廚晚宴”的主辦方,GL events 已經(jīng)成為世界各地美食活動的知名企業(yè)。5月8日至5月9日在廣州白云國際會議中心舉行的“博古斯世界烹飪大賽亞太區(qū)選拔賽”上,GL events總裁Olivier Ginon先生將邀請國際頂級名廚出席博古斯名廚晚宴,該活動由廣州市與嶺南集團共同協(xié)辦。
名廚晚宴是世界知名度最高、代表高質(zhì)量和高要求的美食晚宴之一。晚宴的主題是邀請世界上最好的主廚歡迎一堂,慶祝友誼、激情和分享喜悅。
2018年,名廚晚宴將首次在中國廣州舉辦。5月8日之夜,即博古斯世界烹飪大賽亞太區(qū)首日,中國只有三個白金五星酒店之一—廣州花園酒店將迎來110 位來自世界各地的名廚,其中包括 來自88 家米其林星級餐廳的主廚。Jérôme BOCUSE(博古斯世界烹飪大賽的主席)將光臨現(xiàn)場。 這些主廚其中包括:Kim BYOUNG JIN(Gaon ***,韓國)、Yoshiharu KAKINUMA(Sushi Shikon***,香港)、Kirkley MATTHEWS(Coi’s***,美國,Bruno MENARD(Bruno Menard***,新加坡)、Emmanuel RENAUT(Flocons de sel**,法國)、Marc VEYRAT(LLa Maison des Bois***,法國、Guy LASSAUSAIE(Guy Lassausaie**,法國)、Guy Lassausaie(Lugdunum Bouchon Lyonnais*,日本)、(Le Corto* & Annam Fine Food,越南)、Stefan STILLER (Taian Table*, 中國)、Guillaume GOMEZ(Elysée,法國)、Nicolas LEBEC(Villa le Bec,中國)和Christian TETEDOIE(Têtedoie*餐廳,法國)。
這一代表世界頂級的美食盛宴將由米其林3星主廚Paul Pairet先生(Ultraviolet***,上海)全面協(xié)調(diào),由以下名廚聯(lián)手準備:Arnaud DUNAND SAUTIER(Le Normandie**,曼谷)、Alvin LEUNG(Bo Innovation***,香港)、Hisamitsu HATAJI(Kai Katei,日本)和Clément AYACHE(Le Comptoir de Pierre Gagnaire餐廳的糕點主廚,上海)。名廚晚宴將舉杯共慶,為廣州這座美食之都獻上一場饕餮盛會。
