5月14日上午9時左右，南區(qū)大潤發(fā)附近一家飯店突發(fā)火情，疑為后廚制作油炸食品引發(fā)。一時間店內(nèi)全是濃煙，食客紛紛向外跑。慶幸的是，事發(fā)不久，店內(nèi)的煙感噴淋系統(tǒng)發(fā)揮作用，自動向外噴水，有效地控制了火勢蔓延。很快，消防隊員趕到現(xiàn)場，將火撲滅。目前，著火具體原因還有待調(diào)查。
飯店起火 疑為油炸食品引發(fā)
昨天上午，有市民打進本報熱線稱，南區(qū)大潤發(fā)附近有一家飯店著火了，店內(nèi)全是濃煙。
記者趕到事發(fā)現(xiàn)場時，看到幾輛消防車停在事發(fā)飯店外，周邊都是滅火時留下的水跡，火情已被撲滅。記者從店門向里看去，店內(nèi)全是水，還發(fā)出“嗤嗤”聲響。
一位目擊市民告訴記者，消防隊員趕到現(xiàn)場，不一會兒就將大火撲滅了，看樣子火情不是很嚴(yán)重，不過事發(fā)時煙很大。該市民稱，事情發(fā)生在上午9時左右，當(dāng)時店內(nèi)還有食客在吃飯，突然店內(nèi)就冒起了濃煙，食客和工作人員紛紛向外跑。聽其中一位食客說，好像是后廚在做油炸食品時，不慎導(dǎo)致油鍋引火。
噴淋系統(tǒng)啟動 消防成功撲滅
在事發(fā)現(xiàn)場，另一位目擊市民告訴記者，在消防隊員到達(dá)之前，飯店內(nèi)的煙感噴淋系統(tǒng)就自動啟動，向外噴出大量水來，較好地控制了火情，為消防隊員趕到現(xiàn)場撲救贏得了時間。
隨后，記者走進事發(fā)飯店看到，店內(nèi)全是積水，進門處的桌子上還放有一個干粉滅火器。越向里走，“嗤嗤”聲越響。記者走到廚房入口處發(fā)現(xiàn)，廚房上方的煙感噴淋系統(tǒng)還在不斷向外噴水，廚房內(nèi)的物品并沒有太多被燒痕跡。
昨天下午，記者從消防部門了解到，事發(fā)當(dāng)天，店內(nèi)的煙感噴淋系統(tǒng)確實發(fā)揮了一定作用，著火原因還在調(diào)查。慶幸的是，整個過程并未造成人員傷亡情況。
