日前，陜西省48家乳制品生產企業(yè)和69家白酒生產企業(yè)，除少數停產外，已全部建立質量安全電子追溯體系，基本實現“順向可追蹤、逆向可溯源、信息可查詢、風險可管控、產品可召回、責任可追究”的建設目標。
乳制品白酒企業(yè)質量安全電子追溯體系的建成，有效強化了企業(yè)風險防控和應急管理，推動企業(yè)主體責任的落實；節(jié)約監(jiān)管成本，提升監(jiān)管效率；提升消費者食品安全治理的參與度，提振消費信心。
下一步，陜西省將在嬰幼兒配方食品、肉制品、食用植物油等重點食品領域推進質量安全電子追溯體系建設。
