簡(jiǎn)單計(jì)算一下，出生于1980年的今年是38周歲，89年的是29歲。換句話(huà)說(shuō)，80后的年齡段為29~38歲，90后的年齡段是19~28歲，70后的年齡已經(jīng)在39~48歲了。90年的奔三，80年的奔四，70年的奔五。從這個(gè)角度看，年富力強(qiáng)的一代，已經(jīng)是80后，他們既有消費(fèi)力，又處于事業(yè)上升期。因此，隨著他們社會(huì)活動(dòng)和商務(wù)活動(dòng)的增多，正在成為白酒的消費(fèi)者主力。如何應(yīng)對(duì)白酒“年輕化”的大潮？湯溝酒業(yè)正不斷創(chuàng)新。
多家酒企試水“年輕化”市場(chǎng)
一直給人以傳統(tǒng)、保守的印象的白酒，近幾年也在包裝、價(jià)格、口感和營(yíng)銷(xiāo)上適應(yīng)年輕人口味，爭(zhēng)奪年輕人的未來(lái)市場(chǎng)。茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等老牌白酒品牌紛紛發(fā)聲，致力于白酒降度技術(shù)，做低度化白酒。同時(shí)，傳統(tǒng)白酒品牌開(kāi)始頻繁地植入影視劇和綜藝。
譬如，國(guó)酒茅臺(tái)推出了年輕化戰(zhàn)略新品茅臺(tái)悠蜜酒，聚焦年輕都市女性的同時(shí)，植入《歡樂(lè)頌2》成功打入年輕女性消費(fèi)市場(chǎng)。在七夕節(jié)的時(shí)候，茅臺(tái)還玩出了酒心巧克力和“七夕醉愛(ài)”的花樣，有效挑逗了年輕情侶與單身人群的神經(jīng)。
濃香鼻祖瀘州老窖也決定逆流而上，主動(dòng)擁抱“年輕化”的發(fā)展浪潮。瀘州老窖創(chuàng)立了年輕新品牌——百調(diào)，打起了“為酒類(lèi)創(chuàng)新而生”“中國(guó)創(chuàng)新酒類(lèi)IP符號(hào)”的旗號(hào)力求攻入年輕消費(fèi)市場(chǎng)。
不僅如此，瀘州老窖還將新品桃花醉植入電視劇《三生三世十里桃花》，隨劇一起火遍大江南北。桃花醉在劇中毫無(wú)違和地出現(xiàn)了43次，與主人公性格特點(diǎn)及劇情完美融合，它不只是一瓶包裝精美的酒，它還是折顏釀的酒，更是白淺和白真都喜歡喝的酒，而這樣的產(chǎn)品經(jīng)過(guò)電視劇的曝光也迅速取得年輕人的喜愛(ài)。
其他酒企也不甘落后，劍南春的“純享21”、五糧液的星座酒、紅星二鍋頭的“蘇扁酒”等白酒相繼面市，開(kāi)始走青春時(shí)尚的路線。據(jù)《華夏時(shí)報(bào)》報(bào)道，早在兩年前五糧液就參與“四川新生代酒品戰(zhàn)略”的啟動(dòng)，實(shí)施白酒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)改革戰(zhàn)略，大力開(kāi)拓新渠道、新市場(chǎng)，并不斷研發(fā)出針對(duì)新生代人群的酒品，青梅酒、石榴酒、楊梅酒，以及針對(duì)夜場(chǎng)的冰爆等等都已獲得良好的市場(chǎng)反應(yīng)。
說(shuō)起“年輕化”不得不提到的——江小白，從一開(kāi)始就秉承的年輕化品牌戰(zhàn)略無(wú)疑是它在當(dāng)下消費(fèi)市場(chǎng)如魚(yú)得水的原因之一。在此之前誰(shuí)會(huì)想到，作為一個(gè)白酒企業(yè)，也可以把音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng)開(kāi)在全國(guó)各個(gè)城市，也可以打造自己的IP，上線同名動(dòng)漫，還能和國(guó)際接軌，玩起街舞涂鴉賽事。
雖然年輕化和傳統(tǒng)白酒似乎存在沖突，也讓人質(zhì)疑，但是我們不得不承認(rèn)，傳統(tǒng)白酒品牌已然向年輕化靠攏。
湯溝酒業(yè)微信公眾號(hào)關(guān)注人數(shù)持續(xù)上漲
湯溝酒業(yè)重塑與消費(fèi)者溝通方式
在業(yè)內(nèi)看來(lái)，參照快消品行業(yè)，近年來(lái)很多巨頭業(yè)績(jī)都在下滑，這主要是人口結(jié)構(gòu)變化和消費(fèi)者迭代造成的。
確實(shí)，目前，我國(guó)人口結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化，人口公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，90后比80后少30.68%，00后比90后少19.39%。而我國(guó)勞動(dòng)力人口也將從目前的9億人減少到未來(lái)5年的5億人，也就是說(shuō)企業(yè)的目標(biāo)消費(fèi)者、潛在消費(fèi)者在大量減少。與此同時(shí)，消費(fèi)階層也正在發(fā)生變化，80、90后已經(jīng)成為社會(huì)中堅(jiān)力量和政商界主流。消費(fèi)結(jié)構(gòu)的變化，將促使企業(yè)傳播推廣、品牌訴求等都需要年輕化。
面對(duì)行業(yè)新老交替，酒企該如何和年輕消費(fèi)者對(duì)話(huà)成為企業(yè)思考的重要課題。從2017年起，湯溝酒業(yè)也只積極重塑與消費(fèi)者的溝通渠道。從微博到微信，再到抖音，在品牌傳播渠道上湯溝酒業(yè)動(dòng)作頻頻。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前“湯溝酒業(yè)v”官方微博粉絲數(shù)已經(jīng)突破5萬(wàn)，微信公眾號(hào)和服務(wù)號(hào)訂閱人數(shù)超過(guò)10萬(wàn)人。
不同時(shí)期的消費(fèi)者擁有不同的消費(fèi)喜好和烙印，以可口可樂(lè)為例，企業(yè)帶來(lái)的美國(guó)文化與精神伴隨著一代又一代的年輕消費(fèi)者成長(zhǎng)，在這個(gè)過(guò)程中，可口可樂(lè)作為文化輸出者也一直在調(diào)整著與消費(fèi)者交流的方式和內(nèi)容。
有業(yè)內(nèi)人士指出，回到當(dāng)下的白酒企業(yè)，玩抖音，做電商，用微信，其實(shí)更多地拘泥于消費(fèi)渠道的更替，而并非產(chǎn)品本身的變革，通過(guò)年輕化的語(yǔ)言和受眾交流的更是鳳毛麟角。當(dāng)下的年輕消費(fèi)者更注重品質(zhì)感，在產(chǎn)品爆炸的時(shí)代下，讓消費(fèi)者記住并消費(fèi)就一定要有鮮明的個(gè)性，并且用他們熟悉的語(yǔ)言進(jìn)行表達(dá)和交流。
湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平發(fā)言金句頻出
白酒企業(yè)如何打通與新型消費(fèi)者溝通的通路，而不是一味地高高在上，或者缺乏重點(diǎn)地狂轟濫炸？在這方面湯溝酒業(yè)亮點(diǎn)頗多。去年春節(jié)前夕，湯溝酒業(yè)董事長(zhǎng)何繼平的一封新年賀詞刷屏網(wǎng)絡(luò)。一連串接地氣的詞句，和部分網(wǎng)絡(luò)語(yǔ)言一下子拉近了與受眾，尤其是年輕消費(fèi)者的距離。
注重活動(dòng)創(chuàng)新是湯溝酒業(yè)的另一“法寶”。短短一年時(shí)間內(nèi)，湯溝酒業(yè)已通過(guò)微信、微博等渠道累計(jì)開(kāi)展線上活動(dòng)上百次，參與人數(shù)超過(guò)40萬(wàn)人次。抖音號(hào)“湯溝酒業(yè)”上線幾周時(shí)間內(nèi)，最高的一條小視頻點(diǎn)擊量已突破3萬(wàn)。數(shù)據(jù)顯示，近一個(gè)月間，網(wǎng)絡(luò)搜索“湯溝酒”的人群中，20歲至39歲人群占到了6成以上。
湯溝酒業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，公司將一如既往重視品牌傳播渠道的創(chuàng)新，同時(shí)深耕內(nèi)容領(lǐng)域，打造屬于湯溝酒業(yè)的獨(dú)有IP，注重與消費(fèi)者互動(dòng)，在傳遞湯溝“好聲音”的同時(shí)，更多地傾聽(tīng)來(lái)自消費(fèi)者的聲音。此外，湯溝酒業(yè)也將嘗試在產(chǎn)品領(lǐng)域的變革，打造更多適合年輕人的專(zhuān)屬產(chǎn)品。
