為解決粉絲粉條、面制品中鋁含量超標的問題，記者從安慶市食藥監(jiān)局獲悉，自11月起在全市范圍內開展為期8個月的粉絲粉條面制品專項整治行動，全面整治粉絲粉條、面制品的生產和經營行為。
此次整治范圍包括粉絲粉條、面制品的生產企業(yè)以及加工經營小作坊；加工經營小麥粉制品（饅頭、花卷、包子、發(fā)糕等）、焙烤食品（餅干、面包、蛋糕等）、油炸面制品（油條、油餅、炸糕、麻花）等面制品和粉絲粉條的餐飲服務提供者。
專項整治時，將通過督促生產經營者對食品配方、原輔料采購、生產加工制作過程、產品出廠檢驗等方面開展全面自查，落實生產經營者主體責任。同時加大日常監(jiān)督檢查、抽樣檢驗力度，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，對監(jiān)督檢查中發(fā)現的違法違規(guī)行為線索，立即核查、嚴懲重處，涉嫌犯罪的，依法移交公安機關。同時，加大對違法行為的懲治力度，堅決落實違法行為“處罰到人”，對違法生產經營單位直接負責的主管人員和其他直接責任人員，依法追究法律責任，實施禁業(yè)限制。
