“壯族三月三”和清明節(jié)假期時間長，全區(qū)各地節(jié)慶、祭祖等戶外活動和集體聚餐活動增多，食物種類繁雜、易污染，同時氣候溫濕多變容易導致食物腐敗變質，食品安全事件易發(fā)。為預防食物中毒事件，自治區(qū)市場監(jiān)督管理局要求各地市場監(jiān)管部門加強食品安全監(jiān)管，并特向公眾進行以下風險提示：
一、加工和制作烤豬、染色糯米飯等祭祖食品時，不使用來源不明和安全無保障的添加劑、染色劑。加工生熟食品的刀具、案板和盛放生熟食品的容器應分開使用，避免交叉污染。
二、食用祭祖后的食品必須重新加工，燒熟煮透。防止腐敗變質和預防食物中毒。在外活動時，切勿采集未食用過或不認識的野生果、野生蘑菇和野蜂蜜。
三、餐飲服務單位制售烤豬等肉制品時應預包裝出售，規(guī)范標簽標識，明確加工銷售單位和地址、生產日期、保質期等內容，不使用含有有毒有害的化學物質染色，不非法添加和濫用食品添加劑。
四、外出就餐時，應選擇具有餐飲服務許可證、餐飲服務食品安全信息公示牌中評定等級為“笑臉”“平臉”的飯館就餐。
五、不喝無標簽標識、浸泡藥材成分不清等來歷不明的藥酒。不使用斷腸草、烏頭、附子等含有毒成分的中草藥浸泡藥酒。如有養(yǎng)生保健需要自泡藥酒的，請在中醫(yī)師、中藥師的指導下進行，并到正規(guī)藥店采購藥材。
六、就餐發(fā)現(xiàn)有食品安全相關問題時，請及時撥打投訴舉報電話12331進行投訴舉報。如出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、腹痛等不適癥狀，應立即到醫(yī)療機構就診。
