本報訊 5月15日，蘭州晨報記者從甘肅省市場監(jiān)管局了解到，近日，該局發(fā)布2019年第一季度食品安全監(jiān)督抽檢分析情況通告，通告顯示，在食品抽檢中，蔬菜制品的不合格率為12.5%，餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品的不合格率分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。
據(jù)悉，2019年第一季度，甘肅省市場監(jiān)管局根據(jù)計劃，對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的19大類3585批次食品樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，檢驗項目合格的樣品3506批次，合格率為97.80%；不合格樣品79批次，不合格率為2.20%，合格率較2018年第四季度高1.52個百分點。
在食品抽檢中，糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、乳制品、飲料、餅干、速凍食品、薯類和膨化食品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品全狀況良好，合格率為100%。蔬菜制品、餐飲食品（含餐飲具）、淀粉及淀粉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品不合格率較高，分別為12.5%、3.53%、1.79%、0.95%。
抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題包括五個方面，其中檢出超范圍、超劑量使用食品添加劑食品23項次，主要為淀粉及淀粉制品，占不合格食品總數(shù)的27.71%；檢出非食用物質(zhì)不合格食品21批次，主要為餐飲具，占不合格食品總數(shù)的25.30%；檢出微生物污染食品20項次，主要為餐飲具，占不合格食品總數(shù)的24.10%；檢出農(nóng)獸藥項目不合格食品15批次，主要為食用農(nóng)產(chǎn)品，占不合格食品總數(shù)的18.07%；檢出質(zhì)量指標(biāo)不合格食品4批次，主要為餐飲食品中的油炸面制品，占不合格食品總數(shù)的4.82%。
