從山西省市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站獲悉，10月1日國慶日，山西省市場監(jiān)管局副局長、黨組成員王德立帶領(lǐng)食品流通處和餐飲處工作人員督導(dǎo)檢查山西省城食品安全工作。
王德立一行先后到天美美生活超市、東田越南粉、東來順天美店等食品銷售和餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行現(xiàn)場檢查。重點(diǎn)對生鮮食品的包裝儲(chǔ)存、來源追溯、索證索票進(jìn)行了檢查，對餐館后廚的衛(wèi)生管控、日常管理提出具體要求。要求食品經(jīng)營者切實(shí)落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)食品安全規(guī)章制度，做實(shí)做細(xì)食品安全防控工作。要求各級(jí)監(jiān)管部門要提高政治站位，充分認(rèn)識(shí)到食品安全監(jiān)管工作的重要性和艱巨性，按照山西省市場監(jiān)管局的統(tǒng)一部署，抓住重要環(huán)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段，細(xì)化工作措施，落實(shí)監(jiān)管職責(zé)，用實(shí)際行動(dòng)堅(jiān)決守住食品安全底線，營造良好的消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障人民群眾舌尖安全。
