為切實(shí)加強(qiáng)轄區(qū)內(nèi)鹵菜、涼拌菜等餐飲食品安全監(jiān)管工作，落實(shí)縣相關(guān)文件、會(huì)議精神，全面凈化餐飲食品市場，保障轄區(qū)人民的身體健康和生命安全，近日，江西永豐縣市場監(jiān)管局沙溪分局開展鹵菜、涼拌菜等餐飲食品專項(xiàng)檢查。
通過開展鹵菜、涼拌菜等餐飲食品專項(xiàng)整治行動(dòng)，對轄區(qū)各大農(nóng)貿(mào)市場、超市的鹵菜、涼拌菜等餐飲食品的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行隱患大排查，務(wù)求早發(fā)現(xiàn)、早處置、避免食品安全事故的發(fā)生。
共檢查鹵菜、涼拌菜等經(jīng)營戶18家，出動(dòng)執(zhí)法人員近12人次，下達(dá)責(zé)令整改通知書10份，有效提升了鹵菜、涼拌菜等餐飲食品的安全保障。（通訊員 郭平德） 中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為預(yù)防農(nóng)村家宴群體性食物中毒事件發(fā)生，安徽省潁上縣慎城鎮(zhèn)有組織、有步驟地深入開展食品藥品安全工作，積極營造放心、安全的食品藥品市場環(huán)境，多措施保障轄區(qū)群眾飲食安全。
一是抓好隊(duì)伍建設(shè)，強(qiáng)化責(zé)任追究。
食品藥品安全工作是一項(xiàng)常抓不懈、不能放松的工作，鎮(zhèn)、社區(qū)兩級監(jiān)督小組高度重視，認(rèn)真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品藥品安全事故的，要嚴(yán)格實(shí)行責(zé)任追究。
二是營造宣傳聲勢，擴(kuò)大宣傳覆蓋。
積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò)力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。 同時(shí)積極開展誠信宣傳教育和培訓(xùn)教育，創(chuàng)新宣傳形勢，比如說開展知識競賽等活動(dòng)，讓更多的人來參與食品安全宣傳。
三是加強(qiáng)檢查次數(shù)，加強(qiáng)查處力度。
認(rèn)真組織好轄區(qū)內(nèi)的食品質(zhì)量監(jiān)督檢查，對農(nóng)村家宴集體聚餐進(jìn)行多監(jiān)督多抽查，發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無安全條件差、無健康證的農(nóng)村家宴廚師，責(zé)令其辦健康證，對發(fā)現(xiàn)的問題督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導(dǎo)。強(qiáng)化落實(shí)主任，對出現(xiàn)集體聚餐有問題的，追究負(fù)責(zé)人責(zé)任，并移送相關(guān)部門進(jìn)行處理。
據(jù)悉，該鎮(zhèn)今年以來農(nóng)村聚餐申報(bào)共46起，累計(jì)620桌5700人，均已備案，現(xiàn)場指導(dǎo)37起，.并對已備案登記的農(nóng)村家宴根據(jù)現(xiàn)場指導(dǎo)意見進(jìn)行研究分析。下一步，該鎮(zhèn)將切實(shí)加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管工作，圓滿完成農(nóng)村家宴的安全監(jiān)督和管理備案，加大宣傳力度，大力開展食品安全維權(quán)活動(dòng)，宣傳法律知識，努力營造一個(gè)安全安心的農(nóng)村家宴環(huán)境。
