各位尊敬的客戶大大:
您好!
在您日常訂購食材的時候,是不是存在這些情況:
您的食材訂購迫切需要一本產(chǎn)品訂購手冊!
一、產(chǎn)品手冊——讓食材更快抵達您的餐桌
生鮮產(chǎn)品的訂購,往往是接到客戶訂單后,在利用強大的供應(yīng)鏈進行后勤供應(yīng)服務(wù),這樣才能保證食材最大程度的新鮮和健康。
但有時這些訂購信息如圖中所述,存在一定模棱兩可及不對稱的情況,這給您和田野造成了大量的時間成本浪費。
如何才能減少溝通錯誤?增加溝通的效率?讓您的訂購更加方便,更加準(zhǔn)確?一份標(biāo)準(zhǔn)化的產(chǎn)品手冊讓您的食材更快抵達您的餐桌。
二、產(chǎn)品手冊——讓您的訂購信息更加清晰,更加高效傳遞
您的每一條訂購信息,都是田野專業(yè)配送團隊為您完成的。涉及訂單、配送、客服、采購、加工等所有后勤保障部門,要是下單時間過晚或者信息出錯,就導(dǎo)致了很多的信息不能及時傳遞食材信息也會不對稱。
因為食材的品類涉及上萬條,需要每個部門的清晰傳遞,同時眾多品類是由各品類廠家和田野基地整合集成在八小時內(nèi)配送至配送中心,需要多個環(huán)節(jié)通力合作方能高效協(xié)同。而生鮮為非標(biāo)產(chǎn)品,過程品控、質(zhì)檢、分揀、稱重、加工等更需充足時間才能做到精益操作,過晚下訂單和訂單信息的不清晰將嚴(yán)重影響整個規(guī)范的作業(yè)和提高客戶的滿意度,因此系統(tǒng)梳理和提倡使用產(chǎn)品手冊進行訂購和建議下單時間在下午18點之前,這將大幅度降低用戶的食材成本
三、產(chǎn)品手冊——明確加工、箱規(guī)、計量等標(biāo)準(zhǔn)
中餐的“多樣化與隨意性”將極大影響配送效率和品質(zhì)。眾所周知,保質(zhì)期短、高損耗的生鮮產(chǎn)品,每多一道環(huán)節(jié)的運輸都將增加損耗成本、人力成本、儲存成本。
因此,整個訂單作業(yè)的中間流轉(zhuǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化是至關(guān)重要,規(guī)范的計量單位是標(biāo)準(zhǔn)化的靈魂所在。
客戶隨意毛重計量和加工后凈重計量的方式:
1、 不利于信息化的準(zhǔn)確換算;
2、 二是不利于專業(yè)化團隊的培訓(xùn)與打造
田野的配送團隊是需要經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn):各類食材篩選及初加工作業(yè);物流運輸中食材地擺放及陳列;線路的最優(yōu)安排等等,這些都需要培訓(xùn),若您的個性化產(chǎn)品過多,我們將無法開展我們的培訓(xùn),在難以滿足您的需求的同時,也會增加我們品控的難度。
在多年的服務(wù)中,田野深知客戶需要的不是個性,而是好不好吃。標(biāo)準(zhǔn)化只會讓你更稱心如意。田野系統(tǒng)梳理的“度、量、衡”及相關(guān)質(zhì)量和加工,將大大方便供需雙方。
總之,一本信息全面的產(chǎn)品訂購手冊,一個合理時間下達訂單,會讓我們的專業(yè)團隊給您后勤服務(wù)做的更好!
近期,田野將在行業(yè)率先推出自己的產(chǎn)品手冊和微信訂購小程序,我們將列出產(chǎn)品的品牌、規(guī)格等信息,這樣您一次性就可完成訂購工作。
您訂購的食材也會最快速地,最準(zhǔn)確地抵達您的后勤廚房。
關(guān)于產(chǎn)品手冊和微信訂購小程序敬請關(guān)注田野生活微信!
