春節(jié)臨近，年夜飯已開始火熱預(yù)定中，為了讓消費(fèi)者吃上安全放心的年夜飯，度過一個(gè)歡樂、祥和、平安的節(jié)日，2020年初以來，安徽廣德市市場監(jiān)管局在全市范圍內(nèi)開展了“年夜飯”食品安全專項(xiàng)檢查。

 

　　執(zhí)法人員深入橫山賓館、華東大酒店等“年夜飯”承辦單位，重點(diǎn)對餐用具清洗消毒、食品添加劑管理、餐廚廢棄物管理、從業(yè)人員健康檢查和食品采購驗(yàn)收、索證索票、臺(tái)帳登記、食品留樣等制度的落實(shí)情況進(jìn)行檢查，并實(shí)行登記備案，通過現(xiàn)場指導(dǎo)把控食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，加強(qiáng)對餐飲加工關(guān)鍵環(huán)節(jié)的監(jiān)督和指導(dǎo)，嚴(yán)防“年夜飯”食物中毒和其他食源性疾病事件發(fā)生。目前，專項(xiàng)檢查行動(dòng)正在持續(xù)進(jìn)行中。

 

　　該局同時(shí)提醒，廣大消費(fèi)者訂餐時(shí)要注明訂餐內(nèi)容、菜品價(jià)格，問清包間費(fèi)用、服務(wù)小費(fèi)等相關(guān)事宜，預(yù)付款時(shí)索要憑證。另外，消費(fèi)者結(jié)賬時(shí)要仔細(xì)核對明細(xì)賬單，并向商家索要正規(guī)的餐飲發(fā)票，保存好預(yù)訂單據(jù)、消費(fèi)清單、發(fā)票等。若遇消費(fèi)糾紛，可撥打12315維權(quán)。