目前，一些食品生產(chǎn)企業(yè)已經(jīng)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。但由于新冠肺炎疫情發(fā)生，導(dǎo)致原定節(jié)后復(fù)工時(shí)間推遲，一些春節(jié)前采購的食品原料已出現(xiàn)積壓。為保障食品安全，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在此發(fā)出特別提示，食品生產(chǎn)企業(yè)要合法處理積壓的食品原料。
一、食品生產(chǎn)企業(yè)在復(fù)工復(fù)產(chǎn)前，要依法落實(shí)食品安全主體責(zé)任，開展食品原料自查工作，及時(shí)清理超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)等禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品。
二、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)采取無害化處理，銷毀超過保質(zhì)期、腐敗變質(zhì)的食品原料，并記錄處置結(jié)果。確因疫情防控需要，無法及時(shí)無害化處理的，應(yīng)當(dāng)予以封存并在顯著標(biāo)記區(qū)域內(nèi)獨(dú)立保存。
三、歡迎廣大市民通過12315熱線電話進(jìn)行投訴舉報(bào)，提供食品安全違法線索。
（供稿：黑龍江省齊齊哈爾市市場(chǎng)監(jiān)管局 ）
