新冠肺炎疫情籠罩下，2020年中、高招考試即將登場 。為確?？忌桨?、高效備戰(zhàn)中高招考試，有效預(yù)防食源性疾病發(fā)生，6月19日，省市場監(jiān)管局發(fā)布中高招期間考生餐飲食品安全消費警示，提醒廣大考生和家長注意飲食安全。
一、疫情防控莫放松。餐飲單位在遵守疫情防控和食品安全各項規(guī)定、規(guī)范開展經(jīng)營活動的前提下，嚴(yán)防有發(fā)熱、咳嗽等癥狀的人員進入餐飲場所，合理控制排隊及就餐人員距離，提醒并保障考生及家長使用公筷公勺或分餐就餐，防范交叉感染。網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺及其分支機構(gòu)、自建網(wǎng)站餐飲服務(wù)提供者，要加強送餐人員健康及衛(wèi)生管理，確保送餐容器、箱、車清潔，每日至少進行兩次清潔消毒，實施“食安封簽”和“零接觸”配送?？忌凹议L考試期間盡量減少外出就餐，如需外出就餐時要嚴(yán)格落實各級疫情防控有關(guān)規(guī)定和要求，繃緊弦、不松懈，不搞群體性聚餐。
二、消費場所宜精選?？忌鷳?yīng)盡量在家或在學(xué)校食堂用餐，在外就餐或網(wǎng)上訂餐時，首先要選擇證照齊全、環(huán)境衛(wèi)生整潔、食品安全量化分級B級以上或公示“笑臉”的餐飲單位，其次要選擇有“明廚亮灶”的餐飲單位，可以用手機下載“舌尖安全網(wǎng)”APP或者電腦登錄“舌尖安全網(wǎng)”，通過在線視頻監(jiān)督餐飲單位加工制作食品的全過程。食用前要注意檢查食物感官性是否異常、是否新鮮、是否燒熟煮透、餐具是否潔凈，不要食用國家明令禁止的畜禽及水產(chǎn)品。盡量不食用街頭攤點經(jīng)營的食品，不在學(xué)校周邊流動餐飲攤販就餐。就餐結(jié)束時，應(yīng)索要發(fā)票等消費憑證。
三、家庭用餐防風(fēng)險。在家就餐時，不要購買腐敗變質(zhì)或過期食品；不購買和食用來歷不明的可疑食品；制作食物前應(yīng)確認(rèn)食材新鮮、無變質(zhì)；食品原料要清洗干凈，應(yīng)避免生熟食品交叉污染，烹飪食品應(yīng)燒熟煮透；食用時令瓜果要充分浸泡、洗凈，以去除農(nóng)藥殘留，最好去皮后再食用；不食用容易導(dǎo)致身體不適的飯菜（如四季豆、野生蘑菇、生鮮黃花菜、發(fā)芽發(fā)青土豆、來歷不明的野菜等）；慎用高風(fēng)險食品（如涼菜、外購鹵菜、冷食等）；盡量不要食用隔夜飯菜。家長送餐，請盡量縮短送餐時間。
四、科學(xué)飲食很重要?？忌⒁饪茖W(xué)飲食，注重營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)的食品，少食用油膩和生、冷食品，提倡喝白開水，不喝生水和散裝冷飲，切忌暴飲暴食。謹(jǐn)慎選用保健食品，科學(xué)識別虛假廣告特別是以宣傳強化記憶、補充大腦、吃了記性好等夸大保健品效果的廣告，要保持理性消費。
五、出現(xiàn)問題快就醫(yī)?？忌筒秃笕绯霈F(xiàn)劇烈嘔吐、腹瀉等不良癥狀，應(yīng)及時到醫(yī)療機構(gòu)就診并保存就診記錄等，及時撥打市場監(jiān)管投訴舉報 電話“12315”。
