近日某當紅演員工作室發(fā)布了視頻,主題是品嘗北京小吃,豌豆黃、油炸糕、驢打滾、面茶以及重量級的豆汁兒,在工作人員的提醒下該演員喝了一點豆汁兒,呆滯三秒的表情像是被抽走了靈魂,“為什么是這個味啊”的呆萌表情,讓人瞬間笑倒。而該演員對于豆汁兒的描述是酸菜魚的湯加上豆?jié){放了一晚上,這樣的概括確實相當形象了。同樣的,在最近一期的《快樂大本營》中,當何老師聞到豆汁兒,瞬間失去表情管理,魔性的瞪大雙眼,作出嘔吐的表情,仿佛讓人隔著屏幕都能感受到豆汁兒的酸爽。
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豆汁兒究竟有什么威力,讓眾多明星“大驚失色”?
豆汁是北京著名早點小吃,南北方本身吃食差異就頗有不同,所以很多南方人聞到它的味道就難以下咽,而且豆汁本身味道發(fā)酸發(fā)餿,猶如泔水般的氣味讓很多人望而卻步。雖然是小眾的小吃特色,但卻有著悠久的歷史,早在清乾隆年間,每年舊歷九月至次年立夏后5天,清宮御、壽兩膳房都要制做豆汁,帝、后酒肉之余,皆飲豆汁以解油膩??粗涿膊粨P,正宗豆汗的味道:順滑、豆香、酸爽,也一直受到很多北京人的喜愛,富含蛋白質(zhì)、維生素C、粗纖維和糖,并有祛暑、清熱、溫陽、健脾、開胃、去毒、除燥等功效。
步入秋季,經(jīng)過國慶小長假大魚大肉的美食誘惑之后,每逢佳節(jié)胖三斤,難免進食油膩,很多膳食纖維會在不當飲食中流失,攝取的新鮮蔬果不足,再加上節(jié)假日期間運動量減少,會出現(xiàn)便秘或排泄不順的情況。所以在腸胃飽和過后,應該多吃新鮮的蔬菜,以補充足夠的纖維素,喝些清淡湯水都具有良好的“清火”作用,讓“不堪重負”的胃腸道休息調(diào)整。此時喝豆汁兒也可以起到去火、飽腹的功能,如果覺得接受不了豆汁兒的味道,可以嘗試自然陽光的樂常悠®鎂膠囊, 幫助調(diào)理腸胃。
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胃氣阻滯時會有腹脹、排便困難等癥狀,更嚴重的是胃里出現(xiàn)“幽門螺桿菌”,是胃病發(fā)生的重要原因,會使患者的胃黏膜遭受傷害,經(jīng)常出現(xiàn)反酸、噯氣的情況。這時我們可以多補充維生素B和維生素U,促進身體消化液的分泌,中和胃酸。維生素B大家都不陌生,而維生素U中的氫氧化鎂物質(zhì),能夠減輕胃部負擔,避免受到進一步的刺激。氧化鎂與水作用形成氫氧化鎂可中和過多的胃酸, 使胃液pH值保持在3~5,并能減弱胃蛋白酶的活性,抑制胃酸過多引起的不適,而且可以通過增加腸內(nèi)容物的水分,軟化排泄物進而促進排便。樂常悠®鎂膠囊中包含了氧化鎂、果膠和微晶纖維素,這三種元素可通過降低胃酸幫助消費者改善腸胃問題;與此同時果膠作為一種安全健康的可溶性膳食纖維,保護和修復腸道黏膜屏障, 呵護消費者腸胃健康;微晶纖維素提高了果膠和淀粉凝膠的耐熱性和黏附力,讓產(chǎn)品更穩(wěn)定,效果作用時間長。
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