為積極響應(yīng)“就地過(guò)年”號(hào)召，做好春節(jié)期間餐飲食品安全保障工作，近期，市市場(chǎng)監(jiān)管局突出“四個(gè)重點(diǎn)”組織開展春節(jié)期間餐飲食品安全監(jiān)督檢查，先后檢查了電子科技大學(xué)中山學(xué)院、南朗左步村景區(qū)、石岐佬張溪食坊等網(wǎng)紅餐廳，由市市場(chǎng)監(jiān)管局二級(jí)調(diào)研員鄧玉琳帶隊(duì)開展督導(dǎo)檢查，下沉一線從嚴(yán)抓牢節(jié)日期間食品安全和疫情防控工作全面保障春節(jié)期間餐飲食品安全。
一、突出重點(diǎn)場(chǎng)所。重點(diǎn)檢查了車站、高速服務(wù)區(qū)、旅游景區(qū)、重點(diǎn)商圈、網(wǎng)紅餐飲店等消費(fèi)密集場(chǎng)所餐飲食品安全，從嚴(yán)保障留守學(xué)生所在高校食堂供餐安全。共檢查各類單位186家，處置違規(guī)隱患問(wèn)題58宗。
二、突出重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)。重點(diǎn)針對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、濕米粉、自泡酒、河豚魚等突出風(fēng)險(xiǎn)隱患開展排查整治。
三、突出重點(diǎn)環(huán)節(jié)。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)餐飲單位食品采購(gòu)、貯存、生冷食品加工、人員健康管理等關(guān)鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，重點(diǎn)指導(dǎo)餐飲單位落實(shí)好疫情防控要求，做到掃碼測(cè)溫、提供“公勺公筷”、倡導(dǎo)文明用餐。
四、突出重點(diǎn)事項(xiàng)。針對(duì)春節(jié)期間重大活動(dòng)強(qiáng)化保障，派駐執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)駐點(diǎn)保障春節(jié)期間各重大活動(dòng)食品供應(yīng)安全；加強(qiáng)對(duì)春節(jié)期間網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)測(cè)力度，及時(shí)排查下架春節(jié)期間網(wǎng)絡(luò)餐飲違規(guī)單位，共開展網(wǎng)絡(luò)餐飲監(jiān)測(cè)908家。
春節(jié)期間，在市場(chǎng)監(jiān)管人不懈努力下，全面保障好市民就地過(guò)年消費(fèi)，全市餐飲食品安全總體平穩(wěn)，未發(fā)生食品安全事件。（食品餐飲安全監(jiān)督管理科 供稿）
