為進(jìn)一步加強(qiáng)全省調(diào)味面制品(包括俗稱的“辣條”類食品)生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管,督促其落實(shí)食品安全主體責(zé)任,江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管的通知》,組織各地開展加強(qiáng)調(diào)味面制品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管工作。
一是全面梳理摸底。市場(chǎng)監(jiān)管部門在開展摸底工作時(shí),全面排查“辣條”類食品生產(chǎn)企業(yè)的許可類別。對(duì)于未按照“方便食品(調(diào)味面制品)”進(jìn)行生產(chǎn)許可管理的,通報(bào)至本地區(qū)食品生產(chǎn)許可審批部門予以糾正。
二是督促企業(yè)自查。市場(chǎng)監(jiān)管部門在掌握調(diào)味面制品企業(yè)底數(shù)基礎(chǔ)上,督促其按照《江蘇省食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任規(guī)定(試行)》進(jìn)行食品安全自查,重點(diǎn)自查生產(chǎn)許可類別、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行、添加劑使用、微生物控制、出廠檢驗(yàn)、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)等情況。
三是依法加強(qiáng)監(jiān)管。市場(chǎng)監(jiān)管部門在企業(yè)自查的基礎(chǔ)上,綜合利用日常監(jiān)督檢查、專項(xiàng)檢查、飛行檢查等方式,依法加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的全覆蓋監(jiān)管。監(jiān)管部門將有序開展“辣條”企業(yè)的抽檢檢測(cè)工作。對(duì)于監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)問題,依法從嚴(yán)從重查處;涉嫌犯罪的,及時(shí)移交公安機(jī)關(guān)。