近日,湖南省食品安全委員會辦公室下發(fā)《關于加強野生蘑菇中毒防控工作的通知》(下稱《通知》),就有關工作作出部署安排。
《通知》指出,近年來,我省各級各有關部門大力開展科普宣傳和防控工作,全省野生蘑菇中毒致死人數由2017年死亡31人降至2020年的 11人,防控成效明顯,但中毒事件仍然高發(fā),防控形勢仍然比較嚴峻。為保障人民群眾身體健康和生命安全,根據《湖南省 2021 年食品安全重點工作安排》,要求各地切實加強野生蘑菇中毒防控工作。其中省疾控中心在全國首創(chuàng)推出野生蘑菇中毒風險分級綜合防控措施,對各縣市區(qū)實行風險分級管理。
為了提高毒蘑菇中毒防控的科學性、精準性和針對性,努力把野生蘑菇中毒的風險降到最低,省衛(wèi)健委指導省疾控中心針對我省2016-2020年野生蘑菇中毒情況,編制《湖南省野生蘑菇中毒風險分級綜合防控工作指南(2021版)》(下稱《指南》)。
《指南》遵循“突出重點、統(tǒng)籌兼顧、分類指導、分區(qū)施策、動態(tài)管理”的原則,堅持依法防控、科學防治、精準施策,不搞“一刀切”,既考慮遠期中毒風險又考慮近期防控情況,將全省縣級轄區(qū)劃分為無事件上報縣市區(qū)、低風險縣市區(qū)、中風險縣市區(qū)和高風險縣市區(qū)四類地區(qū)。每年根據中毒事件起數或發(fā)病人數、死亡人數、中毒場所等因素,由省食安辦、省衛(wèi)生健康委、省疾控中心及時動態(tài)調整風險等級。

《指南》以縣域為單元,根據2016-2020年各縣市區(qū)的誤食有毒野生蘑菇中毒發(fā)病人數、死亡人數、發(fā)生場所類型,首次將全省122個縣市區(qū)劃分為野生蘑菇中毒高風險縣市區(qū)9個、中風險縣市區(qū)30個、低風險縣市區(qū)68個、無事件上報縣市區(qū)15個,并按風險級別分別擬制了并針對性制定“4+3+2”共9條綜合防控措施。各縣市區(qū)參照《指南》實施對應的防控措施,努力把毒蘑菇中毒的風險降到最低,減少中毒發(fā)生,降低病死率。