5月24日晚，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)曝光“北李媽媽菜”天津小白樓國貿(mào)購物中心店食品安全問題后，天津市市場(chǎng)監(jiān)督管理委員會(huì)高度重視，迅速反應(yīng)，立即組織全市市場(chǎng)監(jiān)管部門對(duì)“北李媽媽菜”門店開展全覆蓋檢查，排查食品安全隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。
經(jīng)查，全市目前共有“北李媽媽菜”門店10家，涉及河?xùn)|、河西、和平、南開、津南、濱海、西青7個(gè)區(qū)。市場(chǎng)監(jiān)管部門連夜對(duì)“北李媽媽菜”門店進(jìn)行全覆蓋突擊檢查。執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查“北李媽媽菜”門店是否存在媒體曝光的違法違規(guī)食品安全問題，同時(shí)對(duì)是否建立從業(yè)人員健康管理制度，是否按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求規(guī)范佩戴口罩、著工作衣帽、清洗消毒手部，是否將清潔區(qū)與污染區(qū)分開，防止食品交叉污染等后廚衛(wèi)生關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了全面檢查。目前，全市10家“北李媽媽菜”門店均已停業(yè)整頓，對(duì)不符合食品安全規(guī)范要求的堅(jiān)決不準(zhǔn)營業(yè)。同時(shí)，河西區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)媒體曝光的“北李媽媽菜”天津小白樓國貿(mào)購物中心店存在的違法違規(guī)問題立案調(diào)查，約談了主要負(fù)責(zé)人，堅(jiān)決按照食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”的要求頂格處罰、處罰到人，對(duì)涉嫌違法犯罪的堅(jiān)決移送公安機(jī)關(guān)。
下一步，市市場(chǎng)監(jiān)管委將舉一反三，結(jié)合正在開展的食品安全百日行動(dòng)，進(jìn)一步督促各區(qū)局加大食品安全監(jiān)管工作力度，壓實(shí)餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任，對(duì)照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)發(fā)生食品安全違法違規(guī)行為的單位必須從嚴(yán)處罰，處罰到人，保證人民群眾“舌尖上的安全”。
