中秋將至，為了讓廣大百姓在中秋佳節(jié)吃上放心月餅，根據(jù)宜春市市場監(jiān)管局工作安排部署，宜春市食品藥品檢驗所開展了節(jié)前月餅質量專項檢驗。
本次月餅質量專項監(jiān)督抽檢主要涉及宜春市中心城區(qū)內各大酒店和餐飲單位，共抽取了25批次樣品。每個批次樣品均進行了苯甲酸及其鈉鹽、山梨酸及其鉀鹽、糖精鈉、富馬酸二甲酯、鋁的殘留量、脫氫乙酸及其鈉鹽、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和等7個參數(shù)的檢驗。
為加快檢驗進度，宜春市食品藥品檢驗所抽調食品室精干力量組成檢驗專班，在場地、儀器、試劑等各方面優(yōu)先保障。在檢驗人員加班加點的努力下，實驗室檢驗工作已經(jīng)完成，目前正在進行實驗數(shù)據(jù)處理和檢驗報告撰寫，力爭盡快完成后續(xù)工作，為市民群眾歡度中秋佳節(jié)保駕護航。
來源：市食品藥品檢驗所
