島城去年舉行了"賽茶會(huì)"供圖/CFP
柴米油鹽醬醋茶。生活無(wú)小事。這倆月，食品輪番上陣。啤酒哈大了，月餅上架了，八月十五，給老人親朋送點(diǎn)好茶，又成為一個(gè)新選擇。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)一個(gè)奇怪現(xiàn)象：為啥茶葉批發(fā)市場(chǎng)都在李滄？大家都喜歡喝茶，可青島人一年能喝多少茶？這些都值得探討。
青島茶葉批發(fā)市場(chǎng)多
中秋節(jié)臨近，記者走訪了市區(qū)一些茶葉市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)青島的茶葉交易雖然不少，但規(guī)模大小不一。
“雖然青島的茶葉批發(fā)市場(chǎng)比較多，但是真正被批準(zhǔn)為茶葉批發(fā)市場(chǎng)的只有三家，其中的兩家就在李滄區(qū)。”青島商務(wù)局市場(chǎng)處的一位工作人員對(duì)記者說(shuō)。
“我們李滄的茶葉交易市場(chǎng)已經(jīng)聯(lián)合起來(lái)了，抱團(tuán)發(fā)展才有希望。”香德久茶葉公司張建榮告訴記者說(shuō)，“但歷史原因造成了我們各個(gè)市場(chǎng)的地理分布，以前是各自發(fā)展，互相競(jìng)爭(zhēng)，有好處更有壞處。目前李滄區(qū)永平路78號(hào)的青島茶業(yè)市場(chǎng)，重慶中路的青島利客來(lái)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，以及青島東李茶城這3處茶葉交易市場(chǎng)組成了李滄區(qū)茶業(yè)商會(huì)，發(fā)展還不錯(cuò)。”據(jù)記者了解，李滄茶業(yè)商會(huì)有會(huì)員600多個(gè)，而90%以上是南方茶商。
內(nèi)部資料顯示，李滄區(qū)有各類茶葉經(jīng)銷商1100多家，這些業(yè)戶多來(lái)自福建、浙江、安徽等南方各省以及本省，其中利客來(lái)茶葉批發(fā)市場(chǎng)一期約有茶葉業(yè)戶170余家。永平路的青島茶業(yè)市場(chǎng)更引人注目，共有220多家業(yè)戶，經(jīng)營(yíng)2000多個(gè)品種的茶葉，是目前膠東半島龍頭茶業(yè)市場(chǎng)交易基地，年交易額3億多元。
高端禮品茶每斤26800元
記者在市場(chǎng)看到，臨近中秋，各家茶店紛紛擺上禮品茶，而大部分都是金駿眉等南方茶，來(lái)購(gòu)買(mǎi)禮品茶的顧客也絡(luò)繹不絕。張經(jīng)理向記者介紹了一款叫做梁俊德金駿眉禮品茶，他告訴記者，這種由他代理的梁俊德金駿眉在2008年進(jìn)入青島市場(chǎng)，21800塊錢(qián)一斤，現(xiàn)在是26800塊錢(qián)一斤，兩年時(shí)間長(zhǎng)了5000塊錢(qián)?，F(xiàn)在天涼了，對(duì)老人來(lái)說(shuō)金駿眉等發(fā)酵茶相對(duì)溫和一些，適合這個(gè)季節(jié)喝。
據(jù)青島市嶗山茶協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，雖然整個(gè)青島市的茶葉年銷量在6000噸，但是嶗山茶產(chǎn)量卻只有900噸左右，而2010年，青島市茶葉總產(chǎn)量有3718噸，占到了青島茶葉年銷量6000噸的一半以上，“嶗山茶”、“膠南茶”系列為代表的青島本土茶葉已初具規(guī)模。
“嶗山茶很好喝，但是由于地理原因 ，相比南方茶產(chǎn)量很少。但市民又想喝嶗山茶，于是就有不少人把南方茶換上包裝，當(dāng)成嶗山茶賣(mài)。其實(shí)很多人喝不出來(lái)。”青島茶業(yè)市場(chǎng)的一位店主告訴記者，他在青島茶葉市場(chǎng)已經(jīng)打拼10多年了。
紅茶越來(lái)越“紅”
“從消費(fèi)能力來(lái)看，青島地區(qū)對(duì)于高價(jià)茶的接受能力高，市民關(guān)注的是茶品的時(shí)尚口感，人們現(xiàn)在注重生活質(zhì)量，關(guān)心的是實(shí)實(shí)在在的保健養(yǎng)生功效，而紅茶也正應(yīng)了這個(gè)要求與趨勢(shì)。”李滄區(qū)茶業(yè)商會(huì)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者。
據(jù)了解，2008年金駿眉引入青島市場(chǎng)，在其帶動(dòng)下，青島紅茶銷量開(kāi)始增加，市場(chǎng)份額逐年擴(kuò)大。在金駿眉進(jìn)入青島市場(chǎng)以前，青島的紅茶市場(chǎng)占有率極低，不到3% ，而在金駿眉進(jìn)入青島市場(chǎng)后，逐漸帶動(dòng)了紅茶的市場(chǎng)銷量，紅茶在青島市場(chǎng)有著不俗的表現(xiàn)。
據(jù)內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，在2008年到2009年期間，青島紅茶的整體市場(chǎng)占有率上升到了3%到5%，而在2009年到2010年，紅茶的整體市場(chǎng)占有率迅速上升為15%到25%。
一般來(lái)說(shuō)，一旦一個(gè)地方出現(xiàn)一種“名茶”，就會(huì)引來(lái)眾多的投機(jī)者。經(jīng)營(yíng)嶗山茶，并自己撰寫(xiě)《嶗山茶的沖泡技術(shù)》一書(shū)的馬先生告訴記者，近年由于干旱所致，嶗山茶減產(chǎn)比較嚴(yán)重，市場(chǎng)需求又比較大，并且包裝容易被仿造，所以有很多別的茶葉會(huì)冒充嶗山茶。
見(jiàn)習(xí)記者 魏相相
青島茶葉批發(fā)市場(chǎng)多
中秋節(jié)臨近，記者走訪了市區(qū)一些茶葉市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)青島的茶葉交易雖然不少，但規(guī)模大小不一。
“雖然青島的茶葉批發(fā)市場(chǎng)比較多，但是真正被批準(zhǔn)為茶葉批發(fā)市場(chǎng)的只有三家，其中的兩家就在李滄區(qū)。”青島商務(wù)局市場(chǎng)處的一位工作人員對(duì)記者說(shuō)。
“我們李滄的茶葉交易市場(chǎng)已經(jīng)聯(lián)合起來(lái)了，抱團(tuán)發(fā)展才有希望。”香德久茶葉公司張建榮告訴記者說(shuō)，“但歷史原因造成了我們各個(gè)市場(chǎng)的地理分布，以前是各自發(fā)展，互相競(jìng)爭(zhēng)，有好處更有壞處。目前李滄區(qū)永平路78號(hào)的青島茶業(yè)市場(chǎng)，重慶中路的青島利客來(lái)茶葉批發(fā)市場(chǎng)，以及青島東李茶城這3處茶葉交易市場(chǎng)組成了李滄區(qū)茶業(yè)商會(huì)，發(fā)展還不錯(cuò)。”據(jù)記者了解，李滄茶業(yè)商會(huì)有會(huì)員600多個(gè)，而90%以上是南方茶商。
內(nèi)部資料顯示，李滄區(qū)有各類茶葉經(jīng)銷商1100多家，這些業(yè)戶多來(lái)自福建、浙江、安徽等南方各省以及本省，其中利客來(lái)茶葉批發(fā)市場(chǎng)一期約有茶葉業(yè)戶170余家。永平路的青島茶業(yè)市場(chǎng)更引人注目，共有220多家業(yè)戶，經(jīng)營(yíng)2000多個(gè)品種的茶葉，是目前膠東半島龍頭茶業(yè)市場(chǎng)交易基地，年交易額3億多元。
高端禮品茶每斤26800元
記者在市場(chǎng)看到，臨近中秋，各家茶店紛紛擺上禮品茶，而大部分都是金駿眉等南方茶，來(lái)購(gòu)買(mǎi)禮品茶的顧客也絡(luò)繹不絕。張經(jīng)理向記者介紹了一款叫做梁俊德金駿眉禮品茶，他告訴記者，這種由他代理的梁俊德金駿眉在2008年進(jìn)入青島市場(chǎng)，21800塊錢(qián)一斤，現(xiàn)在是26800塊錢(qián)一斤，兩年時(shí)間長(zhǎng)了5000塊錢(qián)?，F(xiàn)在天涼了，對(duì)老人來(lái)說(shuō)金駿眉等發(fā)酵茶相對(duì)溫和一些，適合這個(gè)季節(jié)喝。
據(jù)青島市嶗山茶協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)顯示，雖然整個(gè)青島市的茶葉年銷量在6000噸，但是嶗山茶產(chǎn)量卻只有900噸左右，而2010年，青島市茶葉總產(chǎn)量有3718噸，占到了青島茶葉年銷量6000噸的一半以上，“嶗山茶”、“膠南茶”系列為代表的青島本土茶葉已初具規(guī)模。
“嶗山茶很好喝，但是由于地理原因 ，相比南方茶產(chǎn)量很少。但市民又想喝嶗山茶，于是就有不少人把南方茶換上包裝，當(dāng)成嶗山茶賣(mài)。其實(shí)很多人喝不出來(lái)。”青島茶業(yè)市場(chǎng)的一位店主告訴記者，他在青島茶葉市場(chǎng)已經(jīng)打拼10多年了。
紅茶越來(lái)越“紅”
“從消費(fèi)能力來(lái)看，青島地區(qū)對(duì)于高價(jià)茶的接受能力高，市民關(guān)注的是茶品的時(shí)尚口感，人們現(xiàn)在注重生活質(zhì)量，關(guān)心的是實(shí)實(shí)在在的保健養(yǎng)生功效，而紅茶也正應(yīng)了這個(gè)要求與趨勢(shì)。”李滄區(qū)茶業(yè)商會(huì)的一位負(fù)責(zé)人告訴記者。
據(jù)了解，2008年金駿眉引入青島市場(chǎng)，在其帶動(dòng)下，青島紅茶銷量開(kāi)始增加，市場(chǎng)份額逐年擴(kuò)大。在金駿眉進(jìn)入青島市場(chǎng)以前，青島的紅茶市場(chǎng)占有率極低，不到3% ，而在金駿眉進(jìn)入青島市場(chǎng)后，逐漸帶動(dòng)了紅茶的市場(chǎng)銷量，紅茶在青島市場(chǎng)有著不俗的表現(xiàn)。
據(jù)內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，在2008年到2009年期間，青島紅茶的整體市場(chǎng)占有率上升到了3%到5%，而在2009年到2010年，紅茶的整體市場(chǎng)占有率迅速上升為15%到25%。
一般來(lái)說(shuō)，一旦一個(gè)地方出現(xiàn)一種“名茶”，就會(huì)引來(lái)眾多的投機(jī)者。經(jīng)營(yíng)嶗山茶，并自己撰寫(xiě)《嶗山茶的沖泡技術(shù)》一書(shū)的馬先生告訴記者，近年由于干旱所致，嶗山茶減產(chǎn)比較嚴(yán)重，市場(chǎng)需求又比較大，并且包裝容易被仿造，所以有很多別的茶葉會(huì)冒充嶗山茶。
見(jiàn)習(xí)記者 魏相相
