羊乳營養(yǎng)價(jià)值極高,醫(yī)學(xué)經(jīng)典《本草綱目》一書中便有著“羊乳甘溫?zé)o毒,可益五臟、補(bǔ)腎虛、益精氣、養(yǎng)心肺;治消渴、療虛勞;利皮膚、潤毛發(fā);和小腸、利大腸”的相關(guān)記載。這樣的價(jià)值也讓奶粉市場(chǎng)上形成了一股“羊奶粉”的風(fēng)潮。為了滿足日益增長的羊奶粉消費(fèi)需求,不少企業(yè)都展開了在羊奶粉產(chǎn)品市場(chǎng)的布局。在不斷加劇的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,眾生和羊奶粉無疑成為了該市場(chǎng)的“明星”。
眾生和羊奶粉是眾生和結(jié)合羊乳產(chǎn)業(yè)鏈資源所精心研發(fā)打造的一款生態(tài)、純正的羊奶粉產(chǎn)品。該款產(chǎn)品不僅極大地保留了羊乳本身的營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味,也為國內(nèi)的羊奶粉市場(chǎng)注入了新的活力。
眾生和始終保持著對(duì)社會(huì)健康需求的關(guān)注。為了生產(chǎn)出一流的羊奶粉產(chǎn)品,眾生和在探索和實(shí)踐中完成了對(duì)產(chǎn)業(yè)優(yōu)質(zhì)資源的整合,并以此為基點(diǎn)實(shí)現(xiàn)了優(yōu)質(zhì)羊奶粉生產(chǎn)流程的規(guī)劃運(yùn)作。
世界羊奶看中國,中國羊奶看陜西,陜西羊奶看關(guān)中。眾生和羊奶粉選取關(guān)中奶山羊乳作為奶粉原料,以此保證羊奶粉的天然品質(zhì)。此外,眾生和還花費(fèi)巨資在陜西關(guān)中建立了自有的羊乳生產(chǎn)基地,并通過生態(tài)農(nóng)業(yè)的運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)為奶山羊們打造了良好的生長環(huán)境。據(jù)了解,眾生和羊乳生產(chǎn)基地是生態(tài)養(yǎng)殖到生產(chǎn)加工“零距離”的模范式牧場(chǎng),更被譽(yù)為世界級(jí)羊乳加工樣板工廠。
為了讓奶山羊們健康成長,也為了讓羊乳品質(zhì)更加出色,眾生和羊乳生產(chǎn)基地一直遵循著“科學(xué)管理養(yǎng)開心好羊,開心好羊產(chǎn)健康好奶”的運(yùn)作理念。山羊進(jìn)入擠奶車間,自行站在擠奶的轉(zhuǎn)盤上,避免了人工操作污染奶源,并且在轉(zhuǎn)盤上端綠色料盒里還放著蘋果胡蘿卜給產(chǎn)奶的羊進(jìn)行營養(yǎng)供給,不僅如此,同時(shí)擠奶大廳的四周還有4個(gè)大的音響,在羊產(chǎn)奶的過程當(dāng)中放一些歡快的音樂給羊聽,采集的鮮羊乳不需要人工運(yùn)輸直接通過專門的疏松管道閃送到預(yù)處理車間進(jìn)行殺菌消毒。
該基地工作過人員表示:“我們基地的奶山羊每天吃的牧草種類非常豐富,有被稱為黃金牧草的紫花苜蓿、玉米、燕麥、黑麥草等。同時(shí),為了提高奶山羊的抗病能力,我們每天都會(huì)定時(shí)定量地給奶山羊投喂中草藥,如黨參、蒲公英、板藍(lán)根、黃芪、甘草等。此外,為了保證羊乳品質(zhì)不受影響,我們從來不給奶山羊喂抗生素、激素等藥物,從食物鏈源頭保證綠色奶源。”
為了最大程度地保留羊乳中的營養(yǎng)物質(zhì)與特有風(fēng)味,眾生和在羊奶粉的生產(chǎn)環(huán)境、工藝設(shè)備上做足了功夫,生產(chǎn)工藝從擠奶到加工僅需黃金2小時(shí)。
首先就是預(yù)處理殺菌設(shè)備,眾生和采用的瑞士利樂公司的瞬時(shí)秒殺工藝,僅用0.33秒的時(shí)間就可以將液態(tài)羊乳當(dāng)中對(duì)人體有害的細(xì)菌消滅,這項(xiàng)工藝與巴氏消毒相比,可以更快更好的殺菌,并且在殺菌的同時(shí)又能提高奶源的質(zhì)量,前期無人為干預(yù)全數(shù)碼操控更加減少了奶源污染風(fēng)險(xiǎn)。鮮奶在經(jīng)過凈化,殺菌等步驟后,利用干燥塔對(duì)鮮奶進(jìn)行濃縮處理。作為基地核心設(shè)備之一的干燥塔較于傳統(tǒng)工藝,這套設(shè)備只需要在60℃的恒定溫度下就可以實(shí)現(xiàn)低溫蒸發(fā)濃縮,最大程度保留奶粉的營養(yǎng)成分;具有明顯的高效、節(jié)能、自動(dòng)化等優(yōu)勢(shì),因此也被稱為“鎖鮮、鎖味、鎖營養(yǎng)”神器。
其次就是濃奶車間,鮮奶經(jīng)過濃縮通過管道輸送到濃奶車間的濃奶罐,期間再經(jīng)過德國GEA高壓泵加壓與干燥塔的緊密配合,鮮奶從濃稠狀轉(zhuǎn)化為霧狀再轉(zhuǎn)化為顆粒狀,這就是固態(tài)奶粉的蛻變。在此期間,羊乳與奶粉的比例僅有10:1,可謂是做到了取其精華,留其營養(yǎng)。
到了包裝這一步,眾生和將外包裝與內(nèi)包裝分離開來,內(nèi)包區(qū)域?yàn)?0萬級(jí)凈單位。為了避免整桶或整包的羊乳粉打開后,剩余乳粉氧化,失去原本的營養(yǎng),眾生和采取了氮?dú)獗ur乳粉獨(dú)立包裝。這種獨(dú)特的包裝,只要不打開袋子,氮?dú)饩鸵恢痹诖永锉3盅蛉榉郛?dāng)中200多種中營養(yǎng)物質(zhì)的活性長達(dá)18個(gè)月之久。
這些都是看得見的工藝,就羊乳生產(chǎn)車間采用360°全透明環(huán)形參觀走廊,就生產(chǎn)過程完全透明化來說,這不僅是對(duì)自己生產(chǎn)產(chǎn)品的工序放心,更是讓消費(fèi)者對(duì)眾生和的工藝以及質(zhì)量放心。
秉承著“綠色安眾生,生態(tài)和天下”的經(jīng)營理念,眾生和自成立以來便始終致力于優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品的研發(fā)生產(chǎn)。在“閉環(huán)體系”和“垂直耕耘”思想的指導(dǎo)下,眾生和一直在構(gòu)建自身的產(chǎn)品體系和服務(wù)架構(gòu)。而眾生和羊奶粉的推出則再一次展現(xiàn)了眾生和的毅力與實(shí)力。
眾生和羊奶粉不僅保留了關(guān)中羊乳的特有風(fēng)味與品質(zhì),還具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。眾生和羊奶粉產(chǎn)品負(fù)責(zé)人表示:“我們眾生和嚴(yán)格把控奶源、工藝、純度三道關(guān)口,只為消費(fèi)者能喝上一杯健康純正的好羊乳。”