為確保特殊食品、乳制品安全，近日，咸陽市秦都區(qū)市場監(jiān)管局充分發(fā)揮監(jiān)督抽檢在食品安全監(jiān)管中的重要作用，在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展保健食品、乳制品、生鮮乳監(jiān)督抽檢。
本次監(jiān)督抽檢以學(xué)校、幼兒園門口、小區(qū)內(nèi)散裝生鮮乳為重點，同時對奶片、奶酪等乳制品、保健食品也進(jìn)行隨機抽樣。在抽樣過程中，執(zhí)法人員向經(jīng)營者、消費者宣講食品安全相關(guān)法律法規(guī)，現(xiàn)場指導(dǎo)完善食品安全管理制度，督促開展自查自糾。督促經(jīng)營者落實主體責(zé)任，嚴(yán)把食品進(jìn)貨查驗關(guān)、索證索票關(guān)和疫情防控關(guān)，確保食品和疫情防控安全。
截至目前，共抽取散裝生鮮乳樣品24批次、奶片、奶酪等乳制品樣品16批次、保健食品樣品13批次。抽檢人員按照統(tǒng)一抽樣時間、統(tǒng)一抽樣品種、統(tǒng)一送達(dá)時間“三統(tǒng)一”原則，對抽取的樣品進(jìn)行現(xiàn)場打包、封樣、登記、簽字確認(rèn)，并送往實驗室進(jìn)行檢驗檢測。（秦都區(qū)市場監(jiān)管局供稿）
