巧克力，可以給人帶來和諧、愉悅和可口的感受，戀人之間贈(zèng)送巧克力往往會(huì)讓甜蜜加倍。隨著2月14日情人節(jié)到來，巧克力也將迎來銷售旺季，下面就讓小編為大家介紹一下巧克力出口的相關(guān)知識(shí)吧。
一
海關(guān)歸類及申報(bào)要素
巧克力及巧克力食品一般歸入品目18.06項(xiàng)下，但不包括白巧克力。
以塊狀?yuàn)A心巧克力為例
稅號(hào)1806.3100；最惠國(guó)進(jìn)口關(guān)稅稅率8%；增值稅稅率13%；出口退稅稅率13%。
規(guī)范申報(bào)要素：1.品名；2.成分含量；3.形狀（條狀、塊狀）；4.容器包裝或內(nèi)包裝每件凈重；5.是否夾心；6.品牌（中文或外文名稱）。
二
我國(guó)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)及要求
我國(guó)巧克力現(xiàn)行的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)主要包括：
《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 巧克力、代可可脂巧克力及其制品（GB 9678.2-2014）》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糖果巧克力生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（GB 17403-2016 ）》
三
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)與技術(shù)規(guī)范
要想產(chǎn)品順利出口，目標(biāo)國(guó)家產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)以及相關(guān)的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范可一定要了解清楚哦~
美國(guó)、印度尼西亞、德國(guó)等國(guó)家是巧克力的主要消費(fèi)市場(chǎng)，這些國(guó)家在巧克力生產(chǎn)過程中都已經(jīng)構(gòu)建起了相對(duì)嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系，也頒布了相應(yīng)的法規(guī)，例如：
1
美國(guó)國(guó)防后勤局：DLA A-A-20177 D-2006《糖果和巧克力糖果》。
2
印尼國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化局： SNI 01-4458-1998《巧克力》、SNI 01-4293-1996《牛奶巧克力》。
3
德國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)會(huì)：DIN EN ISO 23275-2009《動(dòng)物和植物的脂肪和油?？煽芍图兦煽肆χ械牡攘靠煽芍?。
作為大眾化的食品，一些國(guó)際組織還制定了一些較為通行產(chǎn)品及成分測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)：
歐洲標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)
PD CEN/TS 15634-2016《食品-使用分子生物學(xué)方法探測(cè)食物過敏原-實(shí)時(shí)熒光PCR定性檢測(cè)巧克力中的一個(gè)特定的DNA序列》、EN ISO 23275-2008《動(dòng)物和植物的脂肪和油?？煽煞酆图兦煽肆χ械牡攘靠煽煞邸?；
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織
ISO 11053-2009《植物油脂 牛奶巧克力中可可脂當(dāng)量的測(cè)定》、ISO 23275-2006《動(dòng)植物脂肪和油?？煽芍图兦煽肆χ械牡攘靠煽芍?、ISO 23275-2006《動(dòng)植物脂肪和油?？煽芍图兦煽肆χ械目煽芍?dāng)量》；
國(guó)際食品法典標(biāo)準(zhǔn)
CODEX STAN 87-1981,Rev.1-2003（Ch）《巧克力及巧克力制品》、CODEX STAN 141-1983,Rev.1-2001（Ch）《可可塊（可可液塊/巧克力漿）和可可脂餅》。
四
出口關(guān)鍵步驟
出口前
生產(chǎn)企業(yè)完成備案，獲得出口食品生產(chǎn)企業(yè)資質(zhì)
辦理流程如下：
1.填寫《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案申請(qǐng)表》。
2.登錄中國(guó)出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案管理系統(tǒng)，向所在地主管海關(guān)提出申請(qǐng)并上傳資料。
3.所在地主管海關(guān)對(duì)申請(qǐng)人提出的申請(qǐng)進(jìn)行審核，對(duì)資料齊全、符合法定條件的，核發(fā)《出口食品生產(chǎn)企業(yè)備案證明》。
出口時(shí)
按規(guī)定進(jìn)行申報(bào)，接受海關(guān)監(jiān)管。
?。ㄒ院细癞a(chǎn)品為例）
五
海關(guān)提醒需引起注意的
國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易措施要求
目前中國(guó)巧克力出口主要貿(mào)易國(guó)家（地區(qū)）的要求：
1.歐亞經(jīng)濟(jì)聯(lián)盟
?。?）巧克力產(chǎn)品必須含有產(chǎn)品總質(zhì)量25%或以上單獨(dú)巧克力成分；
?。?）巧克力必須含有35%或更多的可可固體，其中包括18%或更多的可可脂；
?。?）巧克力生產(chǎn)中不允許使用除乳脂以外的動(dòng)物脂肪，但允許使用可可脂等效物和/或SOS型可可脂改良劑，但其在巧克力中的總質(zhì)量分?jǐn)?shù)不得超過5%。
2.美 國(guó)
?。?）巧克力和可可產(chǎn)品的制造商必須通過食品和藥物管理局（FDA）注冊(cè)。
?。?）巧克力產(chǎn)品分成牛奶巧克力、白巧克力、黑巧克力等類別，每種產(chǎn)品都必須符合具體的標(biāo)簽要求。
?。?）成分要求：牛奶巧克力產(chǎn)品必須含有至少10%的可可脂，至少3.39%的乳脂，以及至少12%的乳固體；
白巧克力產(chǎn)品必須含有至少20%的可可脂，至少14%的乳固體以及至少3.5%的乳脂，同時(shí)其不能包含超過55%的營(yíng)養(yǎng)性碳水化合物類甜味劑；
3.歐盟委員會(huì)
產(chǎn)品分類依據(jù)：
巧克力產(chǎn)品，總可可固形物含量（干重）不小于35% ，其中可可脂含量不小于18%，脫脂可可粉（干重）不小于14% ；
牛奶巧克力產(chǎn)品，總可可固形物含量（干重）不小于25% ，乳固體含量（干重）不小于14% ，乳脂肪含量不小于3.5% ，脫脂可可粉含量不少于2.5%，總脂肪（可可脂和乳脂）含量不超過25%。
另外，巧克力產(chǎn)品中除可可脂外植物油的最大添加量為5% ，這些植物油必須是可可脂的等同物。
標(biāo)簽標(biāo)示要求：
添加了非可可脂植物油的巧克力產(chǎn)品必須在標(biāo)簽上（除成分表標(biāo)注外）以正確、中性和客觀的信息告知消費(fèi)者，成分表附近必須有顯著而清晰的陳述“含有除可可脂外的植物油”，且必須和附近的產(chǎn)品名稱使用同樣大小的粗體字；
可可和巧克力產(chǎn)品的標(biāo)簽必須標(biāo)注總可可固形物含量（干重）“可可固形物：最小… %”；
脫脂可可粉和加糖巧克力粉等產(chǎn)品的標(biāo)簽必須標(biāo)注可可脂含量。
*以上技術(shù)規(guī)范和準(zhǔn)入要求整理收集于網(wǎng)絡(luò)，如遇有動(dòng)態(tài)調(diào)整，以技貿(mào)管理機(jī)構(gòu)官方發(fā)布為準(zhǔn)。
素材來源：重慶海關(guān)法綜處 渝州海關(guān)
