為嚴防嚴管嚴控校園食品安全風險，切實保障在校師生飲食安全，近日，西寧市城北區(qū)市場監(jiān)督管理局組織21名學校、幼兒園及午托班食堂食品安全總監(jiān)及食品安全員召開“校園食品安全排查整治專項行動安排部署會”。
會上，執(zhí)法人員領學《中華人民共和國食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》及《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等，并根據《青海省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》對參會人員提出具體要求，一要堅決貫徹落實食品安全“四個最嚴”要求，進一步壓緊壓實各方責任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，圍繞學校食堂承包經營行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點，細致排查安全隱患；二要嚴格落實食品安全“兩個責任”及食品安全“日管控、周排查、月調度”制度，針對食品安全隱患風險和薄弱環(huán)節(jié)，及時閉環(huán)整改，補齊問題短板，切實履行主體責任，嚴格對照各類標準規(guī)范提供餐飲服務，將食品安全工作納入學校年度重點工作，做好自查自糾，對發(fā)現的問題及時整改到位；三要對食堂管理不規(guī)范、責任落實不到位、食堂環(huán)境不衛(wèi)生、校園食品安全事件多發(fā)等突出問題督促整改到位，各學校分管領導要高度重視，積極自查自糾，提高校園食品安全管理水平。會上當場簽訂《校園餐飲食品安全責任承諾書》21份。
下一步，城北區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)按照《青海省校園食品安全排查整治專項行動實施方案》工作要求，聯(lián)合各成員單位持續(xù)發(fā)力，對轄區(qū)學校、幼兒園、午托班食堂進行全覆蓋檢查，切實提升校園食品安全水平，防范化解校園食品安全風險，保障廣大師生身體健康。
