近日，海北州市場監(jiān)管局經(jīng)過周密部署，將在全州范圍內(nèi)開展無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)檢查。
此次檢查按照“線上線下一體化”原則，將進(jìn)一步壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺（含分支機(jī)構(gòu)、代理商等）和入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全主體責(zé)任；聚焦無堂食、“網(wǎng)紅店”等入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者，進(jìn)一步規(guī)范提升其線上線下經(jīng)營行為；嚴(yán)厲打擊無證、套證、假證、超范圍經(jīng)營和無實(shí)體店提供網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等違法違規(guī)行為，曝光典型案例，公示行政處罰信息，為人民群眾“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
此次專項(xiàng)行動主要從兩個(gè)方面著手，進(jìn)一步規(guī)范全州網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營行為。一是對網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)第三方平臺的監(jiān)督檢查，通過嚴(yán)格審查杜絕無證、套證或使用假證從事網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)的行為、建立投訴舉報(bào)處理制度等，對無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)第三方平臺進(jìn)行抽查和監(jiān)測。二是對無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的監(jiān)督檢查，通過現(xiàn)場檢查，對場所衛(wèi)生、從業(yè)人員、食材原料、清洗消毒等方面嚴(yán)格按照規(guī)章制度要求，對無堂食入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者的經(jīng)營行為進(jìn)行監(jiān)督檢查。
此次專項(xiàng)檢查將通過多部門合作，采取線上監(jiān)測、線下檢查和重點(diǎn)核查、推動“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋、投訴舉報(bào)等方式，形成社會共治的合力，不斷提升無堂食外賣管理的規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，提高全州網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全水平，筑牢食品安全防線。
