建立一套考核題庫(kù)。組織編寫(xiě)《學(xué)校食品安全管理人員參考題庫(kù)》，指導(dǎo)576 家學(xué)校食堂和20家校外供餐單位認(rèn)真學(xué)習(xí)，組織培訓(xùn)考核 1956人，考核不合格人員不得從事校園食品安全管理工作。
組織一次專(zhuān)題培訓(xùn)。聯(lián)合教育部門(mén)組織縣區(qū)主管部門(mén) 18 人、監(jiān)管部門(mén) 15 人進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)觀摩，在食品加工制作現(xiàn)場(chǎng)查找問(wèn)題，分析原因并找出解決方法，提升業(yè)務(wù)能力和監(jiān)管水平。
開(kāi)展一次問(wèn)題排查。集中開(kāi)展一次校園食品安全聯(lián)合檢查，已排查學(xué)校食堂 11家、集體用餐配送單位3家，責(zé)令整改2家立案查處1家。
