春季開學季，為筑牢校園食品安全防線，銅陵市銅官區(qū)市場監(jiān)管局迅速行動，積極開展校園食品安全檢查及培訓活動，全力守護師生們“舌尖上的安全”。
檢查中，該局秉持著嚴謹細致的態(tài)度，對全區(qū)81家中小學幼兒園食堂進行了全面“體檢”。在進貨查驗環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員仔細查看了食材采購臺賬，確保所有食材均來自正規(guī)供應商；在加工操作環(huán)節(jié)，他們深入后廚，檢查食品加工過程是否符合規(guī)范；在人員健康管理方面，執(zhí)法人員檢查了從業(yè)人員的健康證明及晨檢制度落實情況。
除了實地檢查，該局還聯(lián)合區(qū)教育局組織開展了校園食品安全專題培訓，為校園食品安全管理注入專業(yè)力量。此次共計150余人參與培訓，涵蓋了學校分管領導、食堂負責人以及食堂從業(yè)人員等，力求讓食品安全理念深入到校園餐飲的每一個環(huán)節(jié)。
下一步，銅官區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)開展春季校園食品安全專項檢查，采取有力措施，切實保障廣大師生的飲食安全和身體健康，守護師生“每一餐”。
