食品伙伴網(wǎng)訊 2011年2月18日，歐盟食品安全局就成員國內(nèi)雞體感染沙門氏菌的途徑發(fā)布了評估報告。該報告建立在歐盟境內(nèi)基線調(diào)查的基礎(chǔ)之上，揭示出雞體感染沙門氏菌的風(fēng)險取決于屠宰過程，并且不同國家之間以及同一國家不同屠宰場的情況有顯著的差異。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2017.htm>
食品伙伴網(wǎng)訊 2011年2月18日，歐盟食品安全局就成員國內(nèi)雞體感染沙門氏菌的途徑發(fā)布了評估報告。該報告建立在歐盟境內(nèi)基線調(diào)查的基礎(chǔ)之上，揭示出雞體感染沙門氏菌的風(fēng)險取決于屠宰過程，并且不同國家之間以及同一國家不同屠宰場的情況有顯著的差異。
原文鏈接：<http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/2017.htm>
