發(fā)達(dá)國家對(duì)食品標(biāo)簽的要求越來越嚴(yán)，食品標(biāo)簽已成為設(shè)置國際技術(shù)壁壘的重要手段中罐協(xié)消息，近期，美，俄、日等發(fā)達(dá)國家相繼執(zhí)行新的食品標(biāo)簽管理?xiàng)l例，對(duì)不符合規(guī)定的進(jìn)境食品將實(shí)行退運(yùn)或銷毀。
據(jù)悉，美國 FDA 于今年 1 月 1 日實(shí)施《2004 年食品過敏源標(biāo)識(shí)和消費(fèi)者保護(hù)法規(guī)》，1 月 1日強(qiáng)制性實(shí)施兩項(xiàng)新食品標(biāo)簽要求：一是將轉(zhuǎn)脂肪列為必須標(biāo)示的營養(yǎng)成分；二是對(duì)于含有致過敏物質(zhì)的食品，要求必須在食品標(biāo)簽上標(biāo)示致過敏物質(zhì)來源。如果違反《法規(guī)》要求，生產(chǎn)企業(yè)和其管理者將受到民事制裁或刑事處罰或兩者并罰；對(duì)于不符合要求的食品將進(jìn)行扣留；對(duì)于含有未聲明過敏源的食品，美國 FDA 要求召回。
俄羅斯國家標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)重新制定并實(shí)施《TOCTP51014-2003 食品消費(fèi)說明的一般要求》，其中有關(guān)食品標(biāo)簽內(nèi)容的新標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定必須在消費(fèi)說明(食品標(biāo)簽)上注明原產(chǎn)地、廠家名稱及地址、產(chǎn)品名稱、產(chǎn)品成分、容量、食用價(jià)值、使用和儲(chǔ)存條件、適用期、儲(chǔ)存期、生產(chǎn)和包裝日期、代碼以及食品配料表等重要信息，同時(shí)消費(fèi)說明應(yīng)使用俄文標(biāo)注，要求食品和食品添加劑的名稱必須符合俄羅斯聯(lián)邦國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
日本修訂并向 WTO 通報(bào)包括果蔬汁、胡蘿卜汁、碳酸飲料三種飲料的質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)，提出新的標(biāo)簽標(biāo)示要求。該標(biāo)準(zhǔn)要求生產(chǎn)商分別按三種飲料的質(zhì)量標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行標(biāo)示，標(biāo)示方法包括對(duì)產(chǎn)品名稱、配料、印刷瓶類容器的標(biāo)示。
目前，發(fā)達(dá)國家對(duì)食品標(biāo)簽的要求越來越嚴(yán)，食品標(biāo)簽已成為設(shè)置國際技術(shù)壁壘的重要手段。食品包裝及接觸材料已經(jīng)成為發(fā)達(dá)國家設(shè)立技術(shù)壁壘的新區(qū)域。比如，美國農(nóng)業(yè)部早就作出規(guī)定，對(duì)有機(jī)食品實(shí)行標(biāo)簽制度。凡是有機(jī)程度達(dá)到或超過 95%的食品，都可貼上一個(gè)印有英文“有機(jī)”和“美國農(nóng)業(yè)部”字樣的綠色圓形標(biāo)記。有機(jī)程度在 70%至 95%之間的食品，不能貼專門標(biāo)記，但可在標(biāo)簽上注明本產(chǎn)品“包含有機(jī)成分”。食品是否具備貼上有機(jī)食品標(biāo)簽的資格，需經(jīng)美國農(nóng)業(yè) 部批準(zhǔn)的專門機(jī)構(gòu)認(rèn)證。新標(biāo)簽制度受到美國農(nóng)業(yè)和食品零售業(yè)人士的歡迎。然而，它對(duì)其他國家的農(nóng)產(chǎn)品出口商來說，則可能是一個(gè)潛在的技術(shù)壁壘。
近些年，我國檢驗(yàn)檢疫部門在對(duì)出口食品標(biāo)簽的審核過程中，發(fā)現(xiàn)存在不少問題：一是食品標(biāo)簽未按進(jìn)口國要求進(jìn)行標(biāo)注，如出口美國的食品標(biāo)簽未包含營養(yǎng)標(biāo)簽，出口加拿大的食品名稱、重量、配料表未用法、英兩種文字標(biāo)注等。二是特殊營養(yǎng)食品沒有標(biāo)注營養(yǎng)成分含量，或營養(yǎng)成分添加量超過進(jìn)口國規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。三是食品標(biāo)簽還存在著標(biāo)有“未添加任何添加劑”等文字，而在食品中存在添加劑等。
食品標(biāo)簽不合格，為出口食品帶來風(fēng)險(xiǎn)。進(jìn)口國一旦發(fā)現(xiàn)食品標(biāo)簽不符合本國要求，那么該批貨物就會(huì)被退貨或銷毀，對(duì)企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)都會(huì)造成重大損失。出口食品標(biāo)簽的規(guī)范與否，是食品出口企業(yè)的第一道關(guān)口，也是一個(gè)產(chǎn)品的“臉面”。出口食品生產(chǎn)企業(yè)對(duì)此必須高度關(guān)注。
