中國衛(wèi)生部今天在其官方網(wǎng)站通報了2006年冷凍飲品抽檢情況：天津、河北、遼寧、上海、浙江、湖北、新疆等7個省、自治區(qū)、直轄市對商場(超市)、集貿(mào)市場銷售的冷凍飲品進行國家衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，共抽查396份冷凍飲品，結(jié)果有343份合格，合格率為86.6%。微生物指標(biāo)不合格是冷凍飲品不合格的最主要原因，本次抽檢不合格的53份冷凍飲品中有38份微生物指標(biāo)未達到標(biāo)準要求。
據(jù)介紹，此次抽檢結(jié)果本次抽檢抽查指標(biāo)為菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、色素、糖精鈉、鉛和產(chǎn)品標(biāo)識，抽檢結(jié)果顯示商場(超市)冷凍飲品合格率高于集貿(mào)市場。本次商場(超市)抽檢的冷凍飲品216份，合格211份，合格率為97.7%，而集貿(mào)市場抽檢的180份冷凍飲品，合格132份，合格率僅為73.3%。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格冷凍飲品，各地已對生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行了行政處罰，并向社會發(fā)出通報。衛(wèi)生部要求，各級衛(wèi)生行政部門要重點加強食品添加劑使用情況的監(jiān)管；同時進一步規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，加大對冷凍飲品標(biāo)簽、說明書的監(jiān)督檢查力度，并加強集貿(mào)市場從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)，增強其對所銷售產(chǎn)品的索證意識。
據(jù)介紹，此次抽檢結(jié)果本次抽檢抽查指標(biāo)為菌落總數(shù)、大腸菌群、致病菌、色素、糖精鈉、鉛和產(chǎn)品標(biāo)識，抽檢結(jié)果顯示商場(超市)冷凍飲品合格率高于集貿(mào)市場。本次商場(超市)抽檢的冷凍飲品216份，合格211份，合格率為97.7%，而集貿(mào)市場抽檢的180份冷凍飲品，合格132份，合格率僅為73.3%。
對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格冷凍飲品，各地已對生產(chǎn)經(jīng)營者依法進行了行政處罰，并向社會發(fā)出通報。衛(wèi)生部要求，各級衛(wèi)生行政部門要重點加強食品添加劑使用情況的監(jiān)管；同時進一步規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識，加大對冷凍飲品標(biāo)簽、說明書的監(jiān)督檢查力度，并加強集貿(mào)市場從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓(xùn)，增強其對所銷售產(chǎn)品的索證意識。
