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我國漁業(yè)發(fā)展呈現(xiàn)新趨勢

   2006-12-07 中國食品網(wǎng)中食網(wǎng)6740

 

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)長期形成的高密度、高產(chǎn)量、速成等養(yǎng)殖模式將向低密度、高效益、生態(tài)養(yǎng)殖等養(yǎng)殖模式發(fā)展。高密度養(yǎng)殖必然帶來一系列的負(fù)面效應(yīng),比如水質(zhì)嚴(yán)重惡化、魚病頻繁發(fā)生導(dǎo)致藥物殘留超標(biāo)……當(dāng)然,我們所提倡的低密度水產(chǎn)養(yǎng)殖,并不是恢復(fù)過去的粗放式養(yǎng)殖模式,而是要在較低的養(yǎng)殖密度中取得較高的經(jīng)濟效益。這也是科學(xué),更是今后水產(chǎn)科研需要進行攻關(guān)的重點項目。因為低密度養(yǎng)殖更接近于自然生長,可以少用或不用藥,魚肉品質(zhì)及口味會更自然,產(chǎn)品會更適合大眾消費的口味。

二、水產(chǎn)養(yǎng)殖的熱點將從過去熱衷于養(yǎng)殖品種的標(biāo)新立異向注重養(yǎng)殖方式的更新?lián)Q代發(fā)展。例如,設(shè)施漁業(yè)將從平面設(shè)施的漁業(yè)生產(chǎn)模式向立體設(shè)施的生態(tài)養(yǎng)殖模式發(fā)展,單一生產(chǎn)型的設(shè)施漁業(yè)將向復(fù)合型的景觀漁業(yè)發(fā)展。

三、水產(chǎn)業(yè)的所有從業(yè)人員,將從過去的如何養(yǎng)好魚向如何賣好魚轉(zhuǎn)變。換句話說,水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,就是根據(jù)市場需求來調(diào)整水產(chǎn)業(yè)的結(jié)構(gòu)模式,必須從以生產(chǎn)為中心轉(zhuǎn)變到以市場經(jīng)營為中心上來。以市場需求為導(dǎo)向,這是我國水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本方向。

四、隨著健康觀念日益深入人心,水產(chǎn)品將以其低脂肪、低膽固醇、高蛋白、高營養(yǎng)等特性,在副食品市場中占據(jù)更多的市場份額并吸引更多的社會資金,這種現(xiàn)象已經(jīng)引起金融資本市場的強烈關(guān)注。金融資本介入得較少,這是水產(chǎn)品市場未出現(xiàn)強勢品牌的根本原因。一個投資中國水產(chǎn),看好中國水產(chǎn)的氛圍正在資本界興起,并引起國際資本界的重視。金融資本與漁業(yè)產(chǎn)業(yè)資本的融合,將極大地促進漁業(yè)生產(chǎn)、科研、營銷向現(xiàn)代化、規(guī)?;a(chǎn)業(yè)化邁進,也必將涌現(xiàn)出能在國際市場上叱咤風(fēng)云的大型或超大型水產(chǎn)企業(yè)集團,這必將有力地促進我國水產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

五、在水產(chǎn)業(yè)區(qū)域性規(guī)模經(jīng)濟的發(fā)展中,過去在某一區(qū)域內(nèi)多品種開發(fā)的局面將向單一的強勢品種開發(fā)的局面轉(zhuǎn)變。以鎮(zhèn)、區(qū)、縣、市為區(qū)域,或以江、河、海、湖為區(qū)域的單一水產(chǎn)品種的產(chǎn)品集中開發(fā)將更加明顯,水產(chǎn)品的區(qū)域性優(yōu)勢也會更具競爭力。

 

 
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