原計(jì)劃將于今年年底出臺的《營養(yǎng)強(qiáng)化面粉標(biāo)準(zhǔn)》將會(huì)延期，《營養(yǎng)強(qiáng)化面粉國家標(biāo)準(zhǔn)》至今尚未上交到國家標(biāo)準(zhǔn)委員會(huì)，估計(jì)今年出臺不了，可能會(huì)延期至明年。據(jù)了解，今年6月份國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心稱，我國將于年內(nèi)推出《營養(yǎng)強(qiáng)化面粉國家標(biāo)準(zhǔn)》，以規(guī)范生產(chǎn)，大幅度提高中國人口的營養(yǎng)健康水平?！稜I養(yǎng)強(qiáng)化面粉標(biāo)準(zhǔn)》出臺后，到2008年將作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)在全國推行。

　　據(jù)介紹，我國至今已有70余家面粉廠生產(chǎn)營養(yǎng)強(qiáng)化面粉，年產(chǎn)量約為100多萬噸。但目前各家面粉廠生產(chǎn)的營養(yǎng)強(qiáng)化面粉標(biāo)準(zhǔn)不一，有的是按自己的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，有的則是根據(jù)國家發(fā)改委公眾營養(yǎng)與發(fā)展中心推薦的指標(biāo)生產(chǎn)，很不規(guī)范。據(jù)悉，按計(jì)劃，《營養(yǎng)強(qiáng)化面粉國家標(biāo)準(zhǔn)》2008年將作為強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)向全國推行，所有面粉生產(chǎn)企業(yè)都將加入到營養(yǎng)強(qiáng)化面粉生產(chǎn)行列中。

　　目前大型面粉廠轉(zhuǎn)做營養(yǎng)強(qiáng)化面粉，在技術(shù)上不存在難度，很容易就能做到。但難度在于市場推廣，雖然現(xiàn)時(shí)人們對食品的營養(yǎng)健康有認(rèn)知，然而在實(shí)際市場銷售中，許多商家還是不太接受，這可能還需一段時(shí)間。