記者根據(jù)消費(fèi)者反映的情況，來到成都一些大型商場(chǎng)，看到商場(chǎng)擺放的各種食鹽，除普通的加碘鹽外，還另外擺放著不少添加了硒、生物碘等微量元素的“營(yíng)養(yǎng)鹽”，并確實(shí)如消費(fèi)者所說，這些“營(yíng)養(yǎng)鹽”均沒有標(biāo)注微量元素的含量。其涉及到的企業(yè)有四川久大品種鹽有限公司、四川超人螺旋藻技術(shù)開發(fā)有限公司、四川和邦品種鹽有限公司，其產(chǎn)品有自流井牌生物鹽、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)系列硒碘鹽等。同時(shí)還發(fā)現(xiàn)這些產(chǎn)品標(biāo)簽上沒有質(zhì)量等級(jí)和合格證。
據(jù)了解，這種“營(yíng)養(yǎng)鹽”屬于添加了營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的特殊膳食用食品。根據(jù)國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》的要求，不僅應(yīng)標(biāo)示所強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)素的含量，而且還應(yīng)標(biāo)示預(yù)包裝特殊膳食用食品適宜的人群。企業(yè)必須執(zhí)行國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。
與此同時(shí)，記者從國(guó)家衛(wèi)生部疾控中心得知，早在1994年，國(guó)務(wù)院就頒發(fā)了《食鹽加碘清除碘缺乏危害管理?xiàng)l列》（以下簡(jiǎn)稱《條列》），《條列》要求碘鹽出廠前必須包裝，碘鹽的包裝應(yīng)當(dāng)有明顯標(biāo)識(shí)，并附有加工企業(yè)名稱、地址、加碘量、批號(hào)、生產(chǎn)日期和保管方法等說明。因此，就算是碘鹽，其包裝應(yīng)當(dāng)標(biāo)明加碘量是有規(guī)定的，法律意義上的“應(yīng)當(dāng)”就是必須?！稐l列》還強(qiáng)調(diào)，為防治疾病，在碘鹽中同時(shí)添加其他營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑或者藥物的，須經(jīng)省、自治區(qū)、直轄市人民政府衛(wèi)生行政管理部門、鹽業(yè)主管機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)，并明確銷售范圍。然而，記者看到，“營(yíng)養(yǎng)鹽”上只顯示了四川自貢市和樂山市五通橋區(qū)的衛(wèi)生許可證批準(zhǔn)文號(hào)，分別是自衛(wèi)生食字（2003）第309號(hào)和五衛(wèi)食字（2004）第4326號(hào)。
記者了解到，國(guó)家管理鹽業(yè)的行政機(jī)構(gòu)原來是國(guó)家經(jīng)貿(mào)委，現(xiàn)為國(guó)家發(fā)改委下設(shè)的鹽業(yè)管理辦公室。早在2002年，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委對(duì)“營(yíng)養(yǎng)鹽”生產(chǎn)企業(yè)必須條件及產(chǎn)品有以下要求：必須獲得省級(jí)衛(wèi)生行政管理部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證；須經(jīng)國(guó)家輕工業(yè)海湖鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心或國(guó)家輕工業(yè)井礦鹽質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心、國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)中心以及符合法定條件的具備“營(yíng)養(yǎng)鹽”檢驗(yàn)?zāi)芰Φ氖〖?jí)質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)機(jī)構(gòu)檢查合格；添加的微量元素必須符合《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定的使用量和使用范圍；包裝應(yīng)標(biāo)注生產(chǎn)證書編號(hào)及衛(wèi)生許可證號(hào)，并實(shí)事求是地表述產(chǎn)品內(nèi)容（包括添加劑名稱、含量、作用）。
目前，四川的“營(yíng)養(yǎng)鹽”已經(jīng)生產(chǎn)、經(jīng)銷多年了，而企業(yè)均沒有標(biāo)注含量、適宜人群等。雖然國(guó)家發(fā)改委、衛(wèi)生部、國(guó)家質(zhì)檢總局等部門對(duì)此有明確的規(guī)定和要求，對(duì)違反規(guī)定的行為有相應(yīng)的處罰，但四川久大品種鹽有限公司等企業(yè)卻并沒有按這些規(guī)定執(zhí)行，讓老百姓吃了“糊涂”鹽。不少消費(fèi)者問：面對(duì)當(dāng)前眼花瞭亂的“營(yíng)養(yǎng)鹽”，補(bǔ)充微量營(yíng)養(yǎng)素應(yīng)該怎么補(bǔ)？什么樣的人才需要及時(shí)補(bǔ)或長(zhǎng)期補(bǔ)？什么時(shí)候才能還大家一個(gè)明明白白的消費(fèi)。
