2009年1月到6月，北京餐飲業(yè)零售額累計(jì)為227億元，同比增長(zhǎng)13.6％，略高于社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng)速度，占全市社會(huì)商品零售額9.08％，較去年同期提高了0.5％。北京市商務(wù)委員會(huì)27日發(fā)布了以上信息。
2009年上半年北京餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：餐飲經(jīng)濟(jì)整體局勢(shì)穩(wěn)定，今年上半年餐飲零售額雖呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，但增速放緩。總體表現(xiàn)是，北京市餐飲業(yè)的集團(tuán)化和規(guī)?；柿己玫陌l(fā)展勢(shì)頭，仍是市場(chǎng)的主力軍。
統(tǒng)計(jì)顯示，今年前6個(gè)月，北京全聚德烤鴨股份有限公司、北京吉野家快餐有限公司等百家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額約占市場(chǎng)份額的10％。全聚德營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)14.5％，接待人次同比增長(zhǎng)29.4％；大董烤鴨店?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)20％；吉野家營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)20％。
據(jù)介紹，老字號(hào)和風(fēng)味餐館備受青睞，也是餐飲市場(chǎng)的亮點(diǎn)。著名的全聚德、便宜坊、東來(lái)順、豐澤園、仿膳、砂鍋居、烤肉季、烤肉宛、惠豐堂等老字號(hào)，在元旦、春節(jié)、“五一”等期間宴會(huì)包桌銷售一空。其中，烤肉季營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)26％。
此外，餐飲企業(yè)在京擴(kuò)張步伐加快。小肥羊在北京、上海及深圳增加40家分店；全聚德繼雙榆樹店落戶中關(guān)村商圈外，3家直營(yíng)店開張；吉野家今年上半年開店13家，計(jì)劃下半年再開17家；慶豐包子鋪上半年開新店10家；麥當(dāng)勞上半年開店10家。
2009年上半年北京餐飲市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和有關(guān)數(shù)據(jù)顯示：餐飲經(jīng)濟(jì)整體局勢(shì)穩(wěn)定，今年上半年餐飲零售額雖呈兩位數(shù)增長(zhǎng)，但增速放緩。總體表現(xiàn)是，北京市餐飲業(yè)的集團(tuán)化和規(guī)?；柿己玫陌l(fā)展勢(shì)頭，仍是市場(chǎng)的主力軍。
統(tǒng)計(jì)顯示，今年前6個(gè)月，北京全聚德烤鴨股份有限公司、北京吉野家快餐有限公司等百家企業(yè)的營(yíng)業(yè)額約占市場(chǎng)份額的10％。全聚德營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)14.5％，接待人次同比增長(zhǎng)29.4％；大董烤鴨店?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)20％；吉野家營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)20％。
據(jù)介紹，老字號(hào)和風(fēng)味餐館備受青睞，也是餐飲市場(chǎng)的亮點(diǎn)。著名的全聚德、便宜坊、東來(lái)順、豐澤園、仿膳、砂鍋居、烤肉季、烤肉宛、惠豐堂等老字號(hào)，在元旦、春節(jié)、“五一”等期間宴會(huì)包桌銷售一空。其中，烤肉季營(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)26％。
此外，餐飲企業(yè)在京擴(kuò)張步伐加快。小肥羊在北京、上海及深圳增加40家分店；全聚德繼雙榆樹店落戶中關(guān)村商圈外，3家直營(yíng)店開張；吉野家今年上半年開店13家，計(jì)劃下半年再開17家；慶豐包子鋪上半年開新店10家；麥當(dāng)勞上半年開店10家。
